Ένα κατάστημα αξίας είναι κάτι που μπορεί να διαπραγματευτεί και που θα διατηρήσει επίσης αξία με την πάροδο του χρόνου. Τα νομίσματα είναι ένα παράδειγμα, εφόσον ένα νόμισμα είναι σταθερό, μπορεί εύκολα να διαπραγματευτεί σε αντάλλαγμα για αγαθά και υπηρεσίες και οι άνθρωποι μπορούν επίσης να το κρατήσουν και να βασιστούν στο γεγονός ότι θα διατηρήσει την αξία του. Ενώ η αξία μπορεί να κυμαίνεται με την πάροδο του χρόνου ως απόκριση στις μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς και άλλους παράγοντες, μόνο ακραίες συνθήκες θα προκαλούσαν πλήρη απώλεια αξίας.
Το νόμισμα δεν είναι το μόνο πράγμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποθήκευση αξίας. Ακίνητα, πολύτιμα μέταλλα, πολύτιμοι λίθοι και παρόμοια περιουσιακά στοιχεία μπορούν να χρησιμοποιηθούν με αυτόν τον τρόπο. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, οι άνθρωποι μπορούν να ανταλλάξουν αυτά τα αντικείμενα και να τα κρατήσουν για διαφορετικές χρονικές περιόδους. Η αξία μπορεί ακόμη και να αυξηθεί στην αποθήκευση, και μερικές φορές, μπορεί κανείς να κρατηθεί στρατηγικά με στόχο την άνοδο της αξίας του, όπως κάνουν μερικοί άνθρωποι που διατηρούν καταθέσεις χρυσού.
Η έννοια είναι μια σημαντική πτυχή πολλών οικονομιών. Επιτρέπει στους ανθρώπους να συμμετέχουν σε μια ποικιλία δραστηριοτήτων, επειδή μπορούν να βασίζονται στην ανταλλαγή αντικειμένων που θα είναι χρήσιμα όχι μόνο αμέσως, αλλά και στο μέλλον. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι εργάζονται σε αντάλλαγμα για χρήματα, τα οποία λειτουργούν ως αποθήκευση αξίας, σε αντίθεση με πράγματα όπως τα τρόφιμα, τα οποία πρέπει να χρησιμοποιηθούν αμέσως διαφορετικά θα χάσουν την αξία τους.
Οι μακροπρόθεσμες οικονομικές δραστηριότητες βασίζονται στην ανταλλαγή στοιχείων που έχουν τόσο άμεση όσο και μακροπρόθεσμη αξία. Αυτό επιτρέπει στις οικονομίες να επεκτείνονται και να αναπτύσσονται με την πάροδο του χρόνου, καθώς και να προοδεύουν. Η αποθήκευση και η ανάκτηση αντικειμένων αξίας βρίσκεται στη βάση πολλών πολύπλοκων δραστηριοτήτων, όπως οι συναλλαγές στο χρηματιστήριο, κατά τις οποίες οι άνθρωποι ανταλλάσσουν χρήματα και μετοχές με την πεποίθηση ότι και τα δύο μπορούν να διατηρηθούν και αργότερα να ανακτηθούν για πώληση ή μεταφορά.
Υπάρχει κίνδυνος υποτίμησης με οποιοδήποτε αντικείμενο χρησιμοποιείται ως αποθήκη αξίας. Για παράδειγμα, εάν κάποιος αποθηκεύσει νόμισμα σε μια τράπεζα και πληθωριστεί, το αποθηκευμένο νόμισμα θα χάσει την αξία του. Για όσους μπορούν να ξεπεράσουν τον πληθωρισμό, η αξία μπορεί να αποκατασταθεί με την πάροδο του χρόνου καθώς η οικονομία σταθεροποιείται. Αυτοί που δεν μπορούν μπορεί να είναι οι χαμένοι. Ομοίως, πράγματα όπως τα ακίνητα μπορεί να μειωθούν σε αξία ως απάντηση σε μια μεταβαλλόμενη αγορά.