Το Chickweed, γνωστό με τη λατινική ονομασία Stellaria media ή Stellaria pubera, ονομάζεται επίσης κοινά chickweeds, star chickweed και mouse-ear chickweed. Το φυτό μεγαλώνει περίπου 16 ίντσες (40 εκατοστά) ύψος και έχει φύλλα σε σχήμα οβάλ και λευκά άνθη σε σχήμα αστεριών. Αυτό το βότανο αναπτύσσεται άγρια σε εύκρατες ζώνες σε όλο τον κόσμο και συχνά θεωρείται ως ενοχλητικό ζιζάνιο σε έναν κήπο. Ωστόσο, ένα φυτό παράγει χιλιάδες σπόρους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να ταΐσουν τα κοτόπουλα και ένα τσάι από ρεβίθια που παρασκευάζεται από τα φύλλα και τα άνθη λέγεται ότι είναι θεραπευτικό, τόσο εξωτερικά σε κατάπλασμα όσο και εσωτερικά ως τονωτικό. Το φυτό είναι μια μονάδα παραγωγής ενέργειας στη διατροφή, που περιέχει συστατικά όπως ασκορβικό οξύ, βιταμίνες Α και C, σαπωνίνες, μαγνήσιο, φλαβονοειδή, νιασίνη, κάλιο, ριβοφλαβίνη, κουμαρίνη, ρουτίνη, σελήνιο, θειαμίνη και ψευδάργυρο.
Το τσάι από κοτόπουλο παρασκευάζεται είτε από αποξηραμένα είτε από φρέσκα φύλλα. Τέσσερα φλιτζάνια (1 λίτρο) βραστό νερό μπορούν να χυθούν πάνω από το ένα τέταρτο φλιτζάνι (60 ml) αποξηραμένου ρεβίθου ή μισό φλιτζάνι (120 ml) ψιλοκομμένα ή μουσκεμένα φρέσκα φύλλα. Το τσάι θα πρέπει να εμποτιστεί για πέντε έως δέκα λεπτά πριν το στραγγίξετε. Εάν χρησιμοποιείται ως κατάπλασμα ή πλύση δέρματος, θα πρέπει πρώτα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Εξωτερικά, το τσάι από ρεβίθια λέγεται ότι θεραπεύει μια σειρά από προβλήματα. Μια αλοιφή ή πλύση που παρασκευάζεται από το τσάι είναι στυπτική και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ψωρίασης, του κνησμού, του εκζέματος, της κνίδωσης, της ακμής, των εξανθημάτων από δηλητηριώδη κισσό, των δερματικών ερεθισμών, των ηλιακών εγκαυμάτων και των σπυριών. Μπορεί επίσης να σταματήσει την αιμορραγία και να θεραπεύσει πληγές και δερματικά έλκη, ειδικά πληγές που επουλώνονται άσχημα.
Εσωτερικά, το τσάι από ρεβίθια μπορεί να θεραπεύσει τόσο αναπνευστικά προβλήματα όσο και να διευκολύνει τις διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Το τσάι μπορεί να θεραπεύσει αποτελεσματικά τη βραχνάδα, τον βήχα, τη βρογχίτιδα, τις ασθένειες των πνευμόνων και τη συμφόρηση στο στήθος. Για πολλούς αιώνες, οι διουρητικές και καθαρτικές δράσεις του φυτού το έχουν κάνει ένα δημοφιλές παρασκεύασμα για την απώλεια βάρους. Λέγεται επίσης ότι το κοτόπουλα καθαρίζει το αίμα, έτσι οι ανοιξιάτικες σαλάτες και τα τονωτικά που χρησιμοποιούν το ζιζάνιο έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για να τονώσουν τους ανθρώπους και να ανακουφίσουν την ανοιξιάτικη κούραση. Στην ομοιοπαθητική ιατρική, το τσάι από κοτόπουλα πιστεύεται ότι θεραπεύει προβλήματα στις αρθρώσεις και διευκολύνει την αρθρίτιδα.
Οι πολλές βιταμίνες και τα υγιεινά συστατικά του ρεβίθου το καθιστούν ένα υγιεινό λαχανικό ή τσάι για τακτική χρήση. Μπορείτε να λαμβάνετε μισό φλιτζάνι (120 ml) κάθε φορά, δύο έως τέσσερις φορές την ημέρα. Λόγω της καθαρτικής δράσης του τσαγιού, ωστόσο, μεγάλες ποσότητες τσαγιού θα μπορούσαν να προκαλέσουν εντερικά προβλήματα. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες μητέρες ή εκείνες με χρόνια προβλήματα υγείας, θα πρέπει να επικοινωνήσουν με έναν γιατρό πριν προσθέσουν οποιοδήποτε συμπλήρωμα στη διατροφή τους.