Το κολλαγόνο είναι ένας από τους διάφορους τύπους πρωτεΐνης που βρίσκεται στο δέρμα, τα οστά, τους μύες και τα εσωτερικά όργανα και είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία αυτών των ιστών. Το υδρολυμένο κολλαγόνο, ένα συστατικό σε ορισμένα προϊόντα υγείας και ομορφιάς, είναι μια ζελατίνη που αποτελείται από οστά και χόνδρους που έχουν διασπαστεί σε μικρά συστατικά. Βρίσκεται σε συμπληρώματα – μερικές φορές απλά αναφέρονται ως συμπληρώματα ζελατίνης – που προορίζονται για κατάποση, καθώς και σε καλλυντικά, τοπικές κρέμες και άλλα προϊόντα που προορίζονται για εξωτερική εφαρμογή. Μεταξύ των ισχυρισμών που γίνονται συχνά σχετικά με τη χρήση υδρολυμένου κολλαγόνου είναι ο αυξημένος μυϊκός τόνος, η ενίσχυση των αρτηριών και η ανοικοδόμηση των αρθρώσεων και των εσωτερικών οργάνων.
Πώς είναι Made
Όταν παράγεται υδρολυμένο κολλαγόνο, το οστό και ο χόνδρος των ζώων πρώτα θρυμματίζονται ή αλέθονται και στη συνέχεια λιπαίνονται. Στη συνέχεια, απαλλάσσονται από την περιεκτικότητα τους σε ασβέστιο με διαβροχή σε υδροχλωρικό οξύ πριν εμποτιστούν με υδροξείδιο του νατρίου για να καταστρέψουν τους φυσικούς δεσμούς στο κολλαγόνο. Αφού ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία, παραμένει μια σκόνη που μπορεί να ανασυσταθεί σε ζελατίνη.
Περιέχει αμινοξέα
Έμφαση έχει δοθεί στο υδρολυμένο κολλαγόνο επειδή αυτή η ινώδης πρωτεΐνη διασπάται σε μικρές αλυσίδες αμινοξέων γνωστά ως πεπτίδια και σε εντελώς ελεύθερα αμινοξέα. Όταν λαμβάνονται εσωτερικά, τα πεπτίδια διασπώνται περαιτέρω σε ελεύθερα αμινοξέα, τα οποία είναι τα δομικά στοιχεία για την πρωτεΐνη. Η ζελατίνη δεν είναι μια πλήρης πρωτεΐνη. Γενικά, μόνο τέσσερα διαφορετικά αμινοξέα αποτελούν περίπου το 70 τοις εκατό της περιεκτικότητας σε αμινοξέα σε υδρολυμένο κολλαγόνο. Η τρυπτοφάνη τυπικά λείπει από τη ζελατίνη, η οποία τείνει επίσης να στερείται υδροξυλυσίνης, μεθειονίνης, κυστίνης, τυροσίνης και ιστιδίνης.
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
Γενικά πιστεύεται, ωστόσο, ότι τα αμινοξέα που υπάρχουν είναι άμεσα διαθέσιμα στο σώμα επειδή δεν χρειάζεται να διασπαστούν για τη δημιουργία νέου κολλαγόνου. Αυτή η πεποίθηση προκάλεσε επίσης την εξωτερική της χρήση επειδή το δέρμα δεν περιέχει μόνο κολλαγόνο, αλλά είναι και πορώδες. Το υδρολυμένο κολλαγόνο έχει προστεθεί σε μια ποικιλία προϊόντων προσωπικής φροντίδας, όπως σαμπουάν, μαλακτικά μαλλιών και κρέμες ομορφιάς.
Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις και αποτελέσματα όταν εξετάζεται αυτή η επεξεργασμένη πρωτεΐνη ως φάρμακο για παράπονα όπως η αραίωση ή η χαλάρωση του δέρματος. Λαμβάνοντας υπόψη το ρόλο του κολλαγόνου στο σώμα, μερικοί άνθρωποι έχουν θεωρήσει ότι τα συμπληρώματα ζελατίνης μπορεί να είναι η απάντηση για τη διόρθωση χρόνιων καταστάσεων όπως η υπέρταση, η οστεοπόρωση και τα αυτοάνοσα προβλήματα. Το υδρολυμένο κολλαγόνο, ωστόσο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία σοβαρών διαταραχών υγείας.
Πιθανοί Κίνδυνοι
Αν και η χρήση του ενθαρρύνεται και γίνεται αποδεκτή, ιδιαίτερα στα καλλυντικά, τα άτομα που έχουν ευαίσθητο δέρμα θα μπορούσαν να εμφανίσουν μια κατάσταση γνωστή ως δερματίτιδα εξ επαφής. Εάν εμφανιστεί κνησμός, οίδημα ή εξάνθημα, η χρήση του προϊόντος θα πρέπει να διακοπεί αμέσως. Οι γυναίκες που είναι έγκυες συμβουλεύονται να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν συμπληρώσουν τη διατροφή τους με ζελατίνη. Εάν δεν έχουν ευαίσθητο δέρμα, η εξωτερική χρήση υδρολυμένου κολλαγόνου θεωρείται γενικά ασφαλής.