Μια κίτρινη πέρκα, με επιστημονική ονομασία Perca flavescens, είναι ένα μικρό ψάρι γλυκού νερού. Σε εμφάνιση, το σώμα του έχει σχήμα ωοειδές, μακρόστενο. Τα χρώματα αυτού του είδους πέρκας κυμαίνονται από ένα χρυσό καφέ έως ελιά και λαμπρό πράσινο στην πλάτη του έως αποχρώσεις του κίτρινου και κιτρινωπού πράσινου στις πλευρές του. Μια σειρά από σκοτεινές κάθετες λωρίδες κατά μήκος κάθε πλευράς είναι το πιο διακριτικό φυσικό χαρακτηριστικό της κίτρινης πέρκας. Ένας ενήλικας μέσου μεγέθους έχει μήκος περίπου 4.0 εκ. Και ζυγίζει 11.4-10 ουγκιές (29-6 γραμμάρια), αν και μεμονωμένα δείγματα, που ονομάζονται τζάμπο πέρκα, μπορεί να είναι σημαντικά μακρύτερα και βαρύτερα.
Γεωγραφικά, η κατανομή αυτού του ψαριού περιορίζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. Το ανατολικότερο εύρος του είναι από τη Νότια Καρολίνα βόρεια έως τη Νέα Σκωτία. Από εκεί, η φυσική προσέγγιση της κίτρινης πέρκας εκτείνεται προς τα δυτικά μέσω της Αλαμπάμα, του Μισούρι και του Κάνσας στο ηπειρωτικό χάσμα πριν στραφεί βόρεια για να συμπεριλάβει τις Ντακότα, τη Μοντάνα και το μεγαλύτερο μέρος του Καναδά. Αυτός ο τύπος πέρκας είναι ένα πολύ δημοφιλές αθλητικό ψάρι και εμπορικό ψάρι και έχει εισαχθεί ευρέως σε άλλες περιοχές της Βόρειας Αμερικής, όπου δεν είναι αυτόχθονο είδος.
Για τους οικοτόπους, η κίτρινη πέρκα είναι ένα ψάρι γλυκού νερού που προτιμά ήσυχα, αργά κινούμενα ποτάμια, λίμνες, ρυάκια και λίμνες. Τις περισσότερες φορές, αυτό το ψάρι βρίσκεται σε ρηχά νερά μικρότερα από 50 πόδια, αλλά μπορεί μερικές φορές να συναντηθεί σε βαθύτερα βάθη ή σε αμμώδεις βυθούς. Ένας αγαπημένος βιότοπος βρίσκεται κοντά στην ακτή ανάμεσα σε καλάμια, ζιζάνια ή άλλη υδρόβια βλάστηση που προσφέρει προστασία, τροφή και κάλυψη. Η κίτρινη πέρκα δεν είναι πολύ άφθονη σε νερά που είναι βαθιά, καθαρά ή χωρίς βλάστηση. Ως είδος, έχει εισαχθεί επίσης σε τεχνητές δεξαμενές, λίμνες και ποτάμια.
Στη διατροφή του, η κίτρινη πέρκα είναι σαρκοφάγο. Τα πολύ μικρά πέρκα τρέφονται κυρίως με ζωοπλαγκτόν. Ως νεαροί, μετατοπίζονται σε θήραμα όπως τα κουνούπια και οι μικρές μύγες. Μια ενήλικη κίτρινη πέρκα τρέφεται κυρίως με μικρά ψάρια, αυγά ψαριών, καραβίδες και γαρίδες. Δεδομένων των κατάλληλων συνθηκών, αυτή η πέρκα είναι επίσης γνωστό ότι είναι κανιβαλιστική.
Η κίτρινη πέρκα αναπαράγεται μία φορά το χρόνο στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου όταν η θερμοκρασία του νερού είναι σωστή. Η ωοτοκία πραγματοποιείται αργά το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Τα θηλυκά εναποθέτουν ένα συμπλέκτη αυγών στο νερό και δύο αρσενικά απελευθερώνουν σπέρμα πάνω από τα αυγά. Το θηλυκό φεύγει αμέσως, αλλά και τα δύο αρσενικά μένουν για λίγο με τα αυγά. Κανένας γονιός δεν φροντίζει για τα αυγά, τα οποία συνήθως εκκολάπτονται σε οκτώ έως 10 ημέρες.