Οι συγκεκριμένες λειτουργίες εργασίας ενός ψαρά μπορεί να αλλάξουν ανάλογα με το είδος του ψαριού που προσπαθεί να αλιεύσει, και από το σημείο όπου δραστηριοποιείται. Τα σκάφη είναι συνήθως το κύριο σκάφος από το οποίο ένας ψαράς θα εκτελέσει τη δουλειά του και αυτό το άτομο θα είναι υπεύθυνο για τον εντοπισμό θέσεων αλιείας, τη μεταφορά των ψαριών από το νερό, την αποθήκευσή τους σωστά για να τα μεταφέρει στις αγορές και τη μεταφορά τους πίσω σε ξηρά. Πολλά σκάφη θα βρίσκονται στη θάλασσα για εβδομάδες ή και μήνες κάθε φορά, αναζητώντας τις καλύτερες τοποθεσίες και την υψηλότερη συγκέντρωση ψαριών.
Δεν απαιτείται επίσημη εκπαίδευση για να γίνει κάποιος ψαράς. οι δεξιότητες που απαιτούνται για την εκτέλεση της εργασίας μπορούν να μάθουν κάνοντας τις πραγματικές εργασίες. Ένας ψαράς μπορεί να ξεκινήσει να εργάζεται με πιο έμπειρους υπαλλήλους που θα διδάξουν σωστά τις διαδικασίες και ο νέος υπάλληλος θα κάνει μικρότερες αλιευτικές εκδρομές για να συνηθίσει τον τρόπο ζωής. Ανάλογα με τον τύπο της αλιείας που γίνεται, ο νέος υπάλληλος μπορεί να είναι υπεύθυνος για τη μεταφορά διχτυών ή παγίδων, τον κοσκίνισμα των πρόσφατων αλιευμάτων και τη διαλογή ψαριών ή άλλων ζώων που πρέπει να επιστρέψουν στο νερό, τη συντήρηση του σκάφους, τη μεταφορά φορτίου, ακόμη και μαγειρεύοντας για τον εαυτό του και τους συμφοιτητές του.
Είναι πιθανό ότι ο ψαράς θα περάσει ένα σημαντικό χρονικό διάστημα εκτός σπιτιού. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο τόσο για τον ψαρά όσο και για την οικογένειά του, καθώς πολλές αλιευτικές αποστολές μπορεί να διαρκέσουν αρκετές εβδομάδες ή μήνες. Οι καιρικές συνθήκες στο νερό μπορούν να αλλάξουν γρήγορα και δραστικά και είναι πιθανό όλοι οι εργαζόμενοι σε ένα σκάφος να εκτεθούν σε έντονο κρύο, ζέστη, υγρασία και ταραγμένη θάλασσα. Αυτό σημαίνει ότι η εργασία μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη και ο εργαζόμενος πρέπει να καταλάβει ότι μπορεί να τραυματιστεί ή ακόμα και να σκοτωθεί ενώ εργάζεται. Κατά τους ψυχρότερους μήνες, μπορεί να είναι απαραίτητο για όλους τους υπαλλήλους να απομακρύνουν τον πάγο από το κατάστρωμα του πλοίου, να κάνουν επισκευές στο σκάφος και διαφορετικά να συντηρούν τον εξοπλισμό που χρησιμοποιείται σε καθημερινή βάση.
Οι μικρότερες επιχειρηματικές δραστηριότητες ενδέχεται να απαιτούν από τον ψαρά να εκτελεί άλλα καθήκοντα ενώ βρίσκεται στην ξηρά. Σως χρειαστεί να μεταφέρει τα ψάρια από το σκάφος στις μονάδες αποθήκευσης στη στεριά και μπορεί ακόμη και να είναι υπεύθυνος για την πώληση των ψαριών στους πελάτες. Αυτό συνήθως γίνεται από προσωπικό που προσλαμβάνεται ειδικά για αυτούς τους σκοπούς, αλλά οι ανεξάρτητοι ψαράδες μπορεί να μην μπορούν να αντέξουν οικονομικά ένα τέτοιο προσωπικό.