Η εθιμοτυπία του φοντύ είναι σημαντικό να γνωρίζετε εάν σκοπεύετε να παρευρεθείτε σε ένα πάρτι φοντύ, το οποίο από τις αρχές της δεκαετίας του 2000 έχει γίνει ξανά αρκετά δημοφιλές. Οι οικοδεσπότες μπορούν να βοηθήσουν τους καλεσμένους τους παρέχοντάς τους μερικά πράγματα που θα κάνουν τους καλεσμένους τους να τρώνε ευγενικά φοντί, αντί να προσβάλλουν ο ένας τον άλλον αγνοώντας την εθιμοτυπία του φοντί. Υπάρχουν επίσης μερικά πράγματα που πρέπει και δεν πρέπει, τα οποία θα σας κρατήσουν να τρώτε όσο πιο ευγενικά γίνεται ενώ βυθίζετε ή μαγειρεύετε το φαγητό σε μια κοινόχρηστη κατσαρόλα.
Πρώτον, αν είστε καλεσμένοι σε ένα πάρτι με φοντύ και είστε άρρωστοι, μην πάτε. Υπάρχουν πάρα πολλές πιθανότητες να μοιραστείτε την ασθένειά σας με άλλους, κάτι που απλά δεν είναι δίκαιο. Ακυρώστε το συντομότερο δυνατό με τον οικοδεσπότη σας, ώστε να έχουν την ευκαιρία να προσκαλέσουν κάποιον άλλο.
Δεύτερον, ποτέ μα ποτέ διπλή βουτιά. Αυτό παραβιάζει την εθιμοτυπία του φοντί στο άκρο. Αφού βουτήξετε μια φορά στην κατσαρόλα και πάρετε μια μπουκιά ψωμί καλυμμένο με τυρί, φρούτα επικαλυμμένα με σοκολάτα ή μαγειρεμένο κρέας, μην το προσθέσετε ξανά στην κατσαρόλα. Αυτός ο ίδιος κανόνας ισχύει όταν τρώτε πατατάκια και ντιπ σε ένα πάρτι. Κάντε τη βουτιά σας να μετράει γιατί είναι μία βουτιά ανά κομμάτι φαγητού.
Υπάρχει επίσης κάποια συζήτηση σχετικά με την εθιμοτυπία του φοντί όταν πρόκειται για τη χρήση πιρουνιών φοντί. Αν και είναι εξαιρετικά για το σουβλάκι ψωμιού, κρέατος ή marshmallows ή φρούτων, μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να μην αγγίξετε το πιρούνι στα χείλη σας. Υπάρχουν μερικοί τρόποι που ο οικοδεσπότης μπορεί να το κάνει πιο απλό. Δώστε σε κάθε τραπεζαρία ένα πιάτο και ένα μικρό πιρούνι για να αφαιρέσετε τα βουτηγμένα κομμάτια ή χρησιμοποιήστε σουβλάκια από μπαμπού, τα οποία μπορείτε απλά να αφαιρέσετε και να τα πετάξετε μετά από μία βουτιά. Οι οικοδεσπότες θα πρέπει επίσης να είναι σίγουροι ότι το φαγητό είναι πραγματικά κομμένο σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς, για να αποφύγουν οι επισκέπτες να βάλουν πολύ μεγάλα κομμάτια φαγητού στο στόμα τους, επίσης ένα fondue no-no.
Όταν είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε το πρώτο σας ντιπ fondue, με λιωμένο τυρί, καυτό λάδι ή σοκολάτα, υπάρχει μια απλή μέθοδος για να κάνετε το τέλειο και απόλυτα ευγενικό ντιπ. Σουβλίστε το φαγητό που θα βουτήξετε έτσι ώστε το σουβλάκι να περάσει μέσα από το κομμάτι του φαγητού, κάτι που θα σας βοηθήσει να μην πέσει το φαγητό στο μείγμα του φοντί. Στη συνέχεια, βουτήξτε το φαγητό και δώστε του ένα με δύο στροβιλισμούς το πολύ. Εάν το φαγητό πέσει στο fondue, το έθιμο διαφέρει ως προς το αν θα το ανακτήσετε. Μπορείτε να ζητήσετε από έναν οικοδεσπότη να σας βοηθήσει ώστε οι άλλοι να έχουν μια καθαρή κατσαρόλα για να βουτήξουν το φαγητό τους. Μην το σκάβεις όμως.
Όταν αφαιρέσετε το φαγητό σας από το ντιπ θα είναι συνήθως πολύ ζεστό. Ο πειρασμός εδώ θα ήταν να φυσήξετε το φαγητό για να κρυώσει. Η εθιμοτυπία του φοντύ προτείνει να περιμένετε αντί να φυσάτε πάνω στο φαγητό. Σίγουρα δεν θέλετε να φυσήξετε τυροκαυτερή, καυτό λάδι ή ζεστή σοκολάτα σε κάποιον άλλο. Εάν χρησιμοποιείτε σουβλάκια μιας χρήσης, μπορείτε να φάτε το βουτηγμένο φαγητό απευθείας από το σουβλάκι. Όταν χρησιμοποιείτε πιρούνια φοντί, αφαιρέστε το κομμάτι με ένα άλλο πιρούνι, προσέχοντας να μην αγγίξετε τα δόντια του πιρουνιού «φαγητού» στο πιρούνι σας. Στη συνέχεια απολαύστε το βουτηγμένο φαγητό μόλις κρυώσει αρκετά για να το φάτε.
Τέλος, η εθιμοτυπία του φοντί προτείνει να μην βουτήξετε την ίδια στιγμή που κάνει κάποιος άλλος. Η βύθιση πρέπει να γίνεται είτε δεξιόστροφα είτε αριστερόστροφα, ώστε κάθε άτομο να έχει τη δική του ευκαιρία να βουτήξει. Τελειοποιήστε το ντιπ και το στροβιλισμό (το φοντύ είναι υπέροχο να το φτιάξετε και στο σπίτι!), ώστε να μην αφιερώσετε πολύ χρόνο κατά τη διάρκεια αυτής της ανταλλαγής.