Το “Back burner” είναι μια μαγειρική φράση που μπορεί να χρησιμεύσει ως ιδίωμα στα αγγλικά ρητά. Σε αυτό το πλαίσιο, η φράση σημαίνει ότι κάτι ή κάποιος έχει χαμηλή προτεραιότητα ή επίπεδο σημασίας σε σύγκριση με άλλα πράγματα. Ως εκ τούτου, το αντικείμενο βρίσκεται σε κατάσταση αναμονής. Ως εκ τούτου, τα άτομα ή οι εργασίες που βρίσκονται στο κάτω μέρος μιας λίστας ελέγχου ή ενός συστήματος κατάταξης θα λάβουν τυπικά την κατάσταση “πίσω καύση”.
Όπως οι περισσότερες ιδιωματικές εκφράσεις, αυτό το κομμάτι της γλώσσας συγκρίνει ένα πραγματικό αντικείμενο ή γεγονός με μια συμβολική δράση ή αντικείμενο. Το συγκεκριμένο αντικείμενο είναι το επάνω μέρος ενός φούρνου ή άλλης μεγάλης συσκευής μαγειρέματος. Οι συσκευές θέρμανσης πάνω από μια συσκευή μαγειρέματος είναι γνωστές ως καυστήρες και οι περισσότερες τεχνικές μαγειρέματος πραγματοποιούνται στις μερίδες που βρίσκονται πιο κοντά στο μάγειρα ή στους μπροστινούς καυστήρες. Οι πίσω καυστήρες, από την άλλη πλευρά, προορίζονται γενικά για αντικείμενα που απαιτούν μόνο χαμηλό επίπεδο θερμότητας ή προσοχή. Τα τρόφιμα που πρέπει να παραμείνουν ζεστά, για παράδειγμα, μπορούν να τοποθετηθούν στον πίσω καυστήρα.
Ομοίως, ένα άτομο ή μια εργασία μπορεί να μην έχει υψηλή προτεραιότητα. Ένας υπάλληλος ενός μεγάλου οργανισμού, για παράδειγμα, μπορεί να έχει πολλές εργασίες σε αναμονή και να πρέπει να δώσει προτεραιότητες. Επομένως, η συμμετοχή σε μια συνάντηση μπορεί να κερδίσει την πλήρη εστίαση του υπαλλήλου ενώ η απάντηση σε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μετακινείται στη λίστα των βασικών εργασιών. Το e-mail τοποθετείται έτσι στο “back burner”, όπου θα παραμείνει σε κατάσταση αναμονής μέχρι να γίνει σημαντικό.
Τα παραδείγματα δεν περιορίζονται στον επαγγελματικό κόσμο, καθώς κάθε επιλογή που απαιτεί προτεραιότητα μπορεί να ισχύει για αυτό το ρητό. Εάν ένα άτομο πρέπει να επιλέξει μεταξύ του να κάνει διακοπές ή να ασχοληθεί με ένα προσωπικό οικογενειακό ζήτημα, μπορεί να αναγκαστεί να βάλει τις λιγότερο επείγουσες διακοπές στο πίσω μέρος. Με τη σειρά του, ένας αθλητικός προπονητής μπορεί να χρειαστεί να δώσει χαμηλότερη προτεραιότητα είτε στην πρόσληψη νέων ταλέντων είτε στην αγορά του απαραίτητου εξοπλισμού. Ο όρος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε φανταστικά έργα όπου στους κύριους χαρακτήρες ανατίθενται ρόλοι “μπροστινού καυστήρα” ενώ οι δευτερεύοντες χαρακτήρες παραμένουν σε κατάσταση “πίσω καύσης”.
Έτσι, σε αντίθεση με τον οπίσθιο καυστήρα, σε κάτι μπορεί να δοθεί μεγάλη σημασία ή προτεραιότητα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η ορολογία που χρησιμοποιείται θα είναι “στο μπροστινό καυστήρα”. Αυτά τα άτομα ή καταστάσεις εξετάζονται πρώτα. Παρά την παραγγελία αντικειμένων ή καταστάσεων, μια κατάσταση «πίσω καύσης» δεν παραμελείται εντελώς, αλλά απλώς αναβάλλεται. Οι λεπτομέρειες απλώς επεξεργάζονται περιστασιακά και όχι σε σταθερή βάση.