Περίπου το 11 τοις εκατό της επιφάνειας της Γης χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια καλλιεργειών και περίπου το 27 τοις εκατό χρησιμοποιείται για τη διατήρηση των ζώων και άλλων πηγών τροφίμων. Η γη που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια καλλιεργειών είναι γνωστή ως καλλιεργήσιμη γη, η οποία είναι διαφορετική από τη γεωργική γη. Περίπου το 38 τοις εκατό της γης στον κόσμο είναι γεωργική γη, η οποία περιλαμβάνει καλλιεργήσιμη γη, γη που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια φρούτων και γη που χρησιμοποιείται για τη βοσκή ζώων.
Περισσότερα στοιχεία για την καλλιέργεια των καλλιεργειών:
Η αρδευόμενη γη είναι υπερδιπλάσια παραγωγική από τη μη αρδευόμενη γη και, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να αυξήσει τις αποδόσεις των καλλιεργειών κατά 400 τοις εκατό. Περίπου το 16 τοις εκατό των καλλιεργήσιμων εκτάσεων στον κόσμο είναι αρδευόμενες, το οποίο αντιπροσωπεύει περίπου το 2 τοις εκατό της παγκόσμιας επιφάνειας. Αυτές οι αρδευόμενες καλλιέργειες παράγουν περίπου το 40 τοις εκατό της παγκόσμιας τροφής.
Οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν την πιο καλλιεργούμενη γη στον κόσμο, με περισσότερα από 650,000 τετραγωνικά μίλια (περίπου 1,700,000 τετραγωνικά χιλιόμετρα) γης που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τροφίμων — ή περίπου το 18 τοις εκατό της συνολικής έκτασης της χώρας. Η χώρα με το υψηλότερο ποσοστό καλλιεργούμενης γης είναι το Τουβαλού, όπου σχεδόν το 67 τοις εκατό της γης χρησιμοποιείται για καλλιέργεια.
Είκοσι τέσσερις περιοχές στον κόσμο δεν έχουν καλλιεργούμενη γη, συμπεριλαμβανομένων του Μονακό, του Μακάο, της Γροιλανδίας, του Γιβραλτάρ και του νησιού των Χριστουγέννων.