Οι αποβάθρες είναι διάφορα είδη μεγάλων, βρώσιμων θαλάσσιων γαστερόποδων μαλακίων που βρίσκονται σε εύκρατα, τροπικά νερά σε όλο τον κόσμο. Έχουν σκληρά κελύφη κατασκευασμένα από ανθρακικό ασβέστιο που εξάγεται από το θαλασσινό νερό. Είναι σκουπίδια και σαρκοφάγα καθώς και ένα δημοφιλές είδος φαγητού για τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Ενώ το whelk είναι το όνομα που χρησιμοποιείται συνήθως για να αναφερθεί σε αυτά τα σαλιγκάρια, δεν είναι όλα στενά συνδεδεμένα.
Η επιστημονική ονομασία Buccinum undatum αναφέρεται στην αληθινή τροφή που βρέθηκε στα νερά του Βόρειου Ατλαντικού κοντά στην Ευρώπη. Μπορούν να βρεθούν ζωντανοί σε χαμηλή παλίρροια στα ρηχά νερά των Βρετανικών Νήσων, του Βελγίου και της Ολλανδίας. Το σαλιγκάρι είναι περίπου 4 ίντσες (περίπου 10 εκατοστά) σε ύψος και 2 ίντσες (περίπου 6 εκατοστά) σε πλάτος και έχει ένα σκληρό, ανοιχτόχρωμο κέλυφος που καλύπτεται από ένα κιτρινωπό-καφέ λεπτό δέρμα γνωστό ως περιόστρακο. Οι Ευρωπαίοι ισχυρίζονται ότι αυτά τα μεγάλα, βρώσιμα σαλιγκάρια έχουν την καλύτερη γεύση όταν βράζονται σε θαλασσινό νερό.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο όρος whelk αναφέρεται σε ένα άλλο μεγάλο, βρώσιμο είδος γνωστό ως Busycotypus, και είναι πολύ μεγαλύτερο από αυτά που βρίσκονται στην Ευρώπη. Μπορούν να φτάσουν τα 16 ίντσες (περίπου 40 εκατοστά) σε ύψος και να έχουν ένα συμπαγές κρεμ, μαύρισμα ή ανοιχτό γκρι κέλυφος. Τα σαλιγκάρια είναι σκουπίδια με μεγάλα, μυώδη πόδια ικανά να βαρεθούν μέσα από τα κελύφη των αχιβάδων, των καβουριών και των αστακών. Αρκετά είδη απολαμβάνουν να τρώνε τον Busycotypus, συμπεριλαμβανομένων των καρχαριών, των γλάρων, των καβουριών και των ανθρώπων.
Το περιβραχιόνιο βρίσκεται κατά μήκος της βραχώδους ακτής της Σκωτίας στον Βόρειο Ατλαντικό. Ο όρος περικύκλιος είναι εναλλάξιμος με αυτό που οι κάτοικοι της Σκωτίας αναφέρουν ως γουόλ. Αυτό το μικρό γαστροπόδι με βράγχια έχει ένα σκούρο κέλυφος και τρέφεται με φύκια ή μικρά ασπόνδυλα, όπως και τα άλογα που βρίσκονται σε άλλα μέρη του κόσμου. Ένα δημοφιλές είδος διατροφής με ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, η Σκωτία εξάγει περίπου 2,000 τόνους περιβλήματα ετησίως – θεωρείται σημαντική εξαγωγή.
Μια άλλη μεγάλη ποικιλία βρώσιμων τροχών που δεν σχετίζονται στενά με τα είδη που βρίσκονται στις Ηνωμένες Πολιτείες ή την Ευρώπη ονομάζεται Cittarium pica. Ζει στις ακτές των Δυτικών Ινδιών και είναι ένα δημοφιλές είδος τροφίμων στην Καραϊβική, όπου είναι επίσης γνωστό ως wilk. Αυτές οι ρόφλες συχνά βράζονται και τρώγονται σε πολλές συνταγές στα νησιά. Βρίσκονται να ζουν κάτω από βράχια σε ρηχά παράκτια νερά της Καραϊβικής, του Μεξικού και άλλων ακτών της Λατινικής Αμερικής. Το wilk έχει ένα μεγάλο, μαύρο κορυφαίο κέλυφος με λευκές ρίγες, έχει διάμετρο 5 ίντσες (περίπου 13 cm) και τρέφεται με φύκια.