Gâsca de fasole este o pasăre de dimensiuni mari până la mijlocii care se reproduce în regiunile nordice ale Europei și Asiei. Aceste gâște aparțin familiei Anatidae și sunt uneori împărțite în două specii separate: Anser fabalis sau gâscă de fasole taiga și Anser serrirostris sau gâscă de fasole tundra. În general, gâsca de fasole taiga este mai mare decât omologul său și are cicul mai lung și mai îngust. Există, de asemenea, cinci subspecii care variază în ceea ce privește dimensiunea corpului și dimensiunea și forma facturilor lor.
Diferă foarte mult ca mărime în funcție de tip, gâsca de fasole poate varia de la 27 la 36 inchi (sau 68 la 90 cm) în lungime, cu o anvergură a aripilor de aproximativ 55 la 69 inchi (140 la 174 cm) și o greutate de 3.7 la 8.8 inchi. lire sterline (sau 1.7 până la 4 kg). Aceste gâște vor avea de obicei picioare portocalii strălucitoare și un bec negru la vârf și la bază, cu o dungă îngustă sau lată de portocaliu de-a lungul centrului. Gâștele de fasole poartă o nuanță maro închis, iar penele lor sunt în general franjuri în alb.
La fel cum gâsca cenușie este o priveliște familiară în America, gâsca de fasole este o pasăre comună în multe zone din Europa și Asia. Există o concentrație mai mare a acestor păsări în zonele de nord ale Asiei, Rusiei și Scandinaviei, deoarece tind să se reproducă în aceste regiuni. Deși erau abundenți în Marea Britanie și Scoția la începutul secolului al XIX-lea, acum sunt considerați un vizitator neobișnuit de iarnă, migrând doar în număr mic în anumite locații. În ciuda faptului că aceste gâște sunt relativ rare în multe zone, din 19, starea lor de conservare a fost evaluată drept „cel mai puțin îngrijorător”, deoarece numărul lor a fost abundent și nu a arătat niciun semn de declin.
În general, aceste păsări pot fi văzute în păstăi mici, sau în grupuri, în jurul câmpurilor inundate și a pajiștilor umede. De obicei, nu sunt păsări sociale și preferă de obicei să se hrănească și să se odihnească în zone deschise și câmpuri nelocuite de alte animale. Aceste gâște preferă adesea locurile care poartă abundență de iarbă perenă de secară, dar sunt cunoscute și că pasc cu fructe, plante și semințe, precum și cartofi.
Pe lângă celelalte alimente de bază, aceste gâște sunt cunoscute că consumă miriștea din câmpurile de fasole. În lunile de iarnă, ei vor pășuna lejer pe câmpurile goale. De fapt, atât numele lor comun, cât și cel științific au apărut ca referință la acest obicei.