Ce este mâncarea nedorită sănătoasă?

Mâncarea nedorită sănătoasă este o alternativă la gustările și băuturile tradiționale procesate cu conținut ridicat de calorii. Unele alimente junk sănătoase pot include în continuare unele ingrediente nesănătoase, cum ar fi ciocolata, dar într-o cantitate mai mică. Alte gustări sănătoase sunt făcute cu ingrediente mai sănătoase și tehnici de preparare mai puțin îngrășate, concepute pentru a face apel la multe probleme de sănătate diferite. De obicei, cei care au dietă vor descoperi că majoritatea magazinelor alimentare vând gustări, de la sărace în calorii la fără zahăr, iar unele alimente nedorite sănătoase sunt chiar îmbogățite cu o doză suplimentară de vitamine.

Unele companii de gustări populare au creat imitații mai sănătoase ale celor mai populare produse. De exemplu, unele companii de chipsuri de cartofi au dezvoltat versiuni la cuptor în loc de cele prăjite în uleiuri nesănătoase. Există, de asemenea, multe gustări cu brânză marcate cu o etichetă cu conținut scăzut de grăsimi. Covrigeii cu conținut scăzut de sodiu sunt obișnuiți, iar îndulcitorii artificiali înlocuiesc adesea zahărul în unele deserturi și bomboane. Cumpărătorii de băcănie pot găsi uneori versiuni mai sănătoase ale alimentelor nedorite preferate, fără sare, organice sau fără grăsimi trans. Este posibil ca aceste gustări să nu se găsească în secțiunile obișnuite; unele magazine ar putea separa alimentele nedorite sănătoase în zona alimentelor naturale.

Persoanele care au dietă care caută mâncare junk sănătoasă ar putea dori să caute pachete de 100 de calorii la magazinul alimentar. Aceste pachete descurajează supraalimentarea prin împărțirea gustărilor în porții mici. Pachetele de 100 de calorii s-ar putea să nu ofere întotdeauna multă nutriție suplimentară, dar pot face numărarea caloriilor mult mai ușoară. Snack-bar-urile sunt adesea disponibile și cu doar 100 de calorii. Aceste batoane pot fi, de asemenea, îmbunătățite pentru a da energie sau pentru a induce o senzație de plenitudine.

Mâncarea nedorită sănătoasă se poate extinde și în industria fast-food. Multe restaurante specializate în burgeri grasi oferă, de asemenea, alternative pentru clienții lor atenți la sănătate. Salatele sunt preparate la aproape toate restaurantele fast-food, iar multe vor oferi și pâine integrală pentru sandvișuri. Majoritatea au chiar și opțiuni de desert cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi parfaiturile cu iaurt. Restaurantele cu alimente grase oferă de obicei o varietate de sucuri dietetice, unele care chiar promovează zero calorii. Clienții ar putea dori să întrebe casierul dacă este disponibil un sifon fără zahăr.

Există critici la adresa mișcării de mâncare nedorită sănătoasă. Unii sceptici cred că etichetarea alimentelor nedorite ca fiind sănătoasă este doar un truc de marketing. Ei ar putea susține că mâncarea nedorită sănătoasă este mai sănătoasă decât alternativa, dar ar putea duce totuși la supraalimentare și la alte obiceiuri nesănătoase. O pungă de chipsuri care pretinde că are un nivel scăzut de sodiu ar putea avea mai puțină sare decât chipsurile obișnuite, dar asta nu înseamnă neapărat că încă nu este acoperită cu prea multă sare sau că poate avea un conținut ridicat de calorii sau grăsimi. Cumpărătorii atenți ar putea dori să verifice informațiile nutriționale ale fiecărui articol pentru a lua o decizie informată cu privire la sănătatea unei anumite gustări.