Brioșele cu unt de arahide sunt produse de copt de dimensiunea unei singure porții care sunt similare cu prăjiturile, deși în general nu sunt la fel de dulci sau de unt. Aroma principală a acestor brioșe este untul de arahide, care este un tip de pastă făcută din alune. Alte alimente care sunt consumate în mod obișnuit cu unt de arahide, cum ar fi ciocolata și bananele, pot fi, de asemenea, folosite în brioșele cu unt de arahide. Aceste brioșe sunt destul de dulci și sunt consumate frecvent la micul dejun, ca gustare sau ca desert.
Există multe rețete diferite care pot fi urmate pentru a face brioșe cu unt de arahide, deși există câteva ingrediente comune pe care majoritatea rețetelor le împărtășesc. Toate brioșele necesită folosirea făinii ca bază. Este nevoie și de un liant, cum ar fi ou sau ulei. În funcție de cât de dulci dorește bucătarul să fie brioșele, se poate adăuga și zahăr. Pentru ca acestea să nu se usuce prea mult, în aluat trebuie amestecat și un lichid precum laptele, sucul sau apa.
Cel mai important ingredient din brioșele cu unt de arahide este, desigur, untul de arahide. Acest tip de unt este făcut din arahide măcinate, o leguminoasă originară din America Centrală și de Sud. Aceste leguminoase sunt măcinate într-o pastă cremoasă și amestecate cu sare și uneori zahăr pentru a face unt de arahide. Există o cantitate mare de ulei în alune, așa că nu este necesar să adăugați ulei la untul de arahide pentru ca acesta să își mențină textura.
Ingredientele umede și uscate din brioșele cu unt de arahide se amestecă separat. Făina, zahărul, praful de copt și orice alte ingrediente uscate opționale, cum ar fi pudra de cacao, trebuie să fie bine combinate înainte ca ingredientele umede să fie amestecate. Odată ce toate ingredientele sunt combinate, aluatul poate fi turnat într-o tavă specială de copt numită o tavă pentru brioșe. Aceste tăvi au mici adâncituri circulare, astfel încât brioșele se coace în prăjituri mici care pot încăpea în mâna unei persoane.
Există o serie de ingrediente opționale care pot fi adăugate și în brioșele cu unt de arahide. Bananele pot fi pasate și apoi amestecate în aluat. Se pot adăuga fulgi de ciocolată sau pudră de cacao pentru a face brioșe de ciocolată cu unt de arahide. De asemenea, este posibil să adăugați umpluturi, cum ar fi gem, unt de arahide cremă sau glazură la aceste tipuri de brioșe, pentru a le face mai dulci. Cu aceste ingrediente suplimentare, brioșele cu unt de arahide pot face deserturi bune sau gustări dulci.