Un Creamsicle este un desert congelat cu un miez de înghețată de vanilie și un strat de șerbet de fructe. Combinația clasică de arome Creamsicle este portocală și vanilie, deși numeroase variante ale acestei premise pot fi găsite în magazine. Oficial, termenul „Creamsicle” este un nume de marcă înregistrat deținut de Unilever, iar produsele similare nu pot fi etichetate ca Creamsicles. Cu toate acestea, Creamsicle original este un best-seller atât de peren, încât termenul este adesea folosit generic, iar drepturile de branding pot fi pierdute în cele din urmă din cauza diluării mărcii comerciale.
Originile acestui desert sunt puțin clare. Batoanele cu sucuri congelate au fost populare în multe culturi din istorie și este posibil ca cineva să vină cu ideea de a combina sucul dulce congelat cu înghețata cremoasă de vanilie cu mult înainte ca Creamsicle să ajungă în magazine. Creamsicle poate fi, de asemenea, o formă de baton de sifon, o înghețată făcută cu sifon și bile de înghețată. Ar putea fi, de asemenea, să coboare din înghețarea portocalii, un alt desert cu fântână de sifon.
Oricare ar fi originile Creamsicle, acest desert a devenit destul de popular în Statele Unite și Canada pentru a deveni un cuvânt de uz casnic, alături de vărul său, Fudgesicle, un desert congelat cu ciocolată. Ambele deserturi fac referire la desertul congelat marca Popsicle dezvoltat de Frank Epperson la începutul anilor 1900. Epperson și-a vândut invenția în 1925 și, în cele din urmă, a ajuns în mâinile companiei Good Humor. Această filială Unilever continuă să producă Creamsicles și o varietate de alte deserturi congelate.
Se presupune că 14 august este Ziua Națională a Cremei în Statele Unite, deși această desemnare nu a fost oficializată printr-un ordin executiv sau un act al Congresului și este probabil o cascadorie publicitară din partea Unilever. Plasarea zilei în mijlocul verii a fost cu siguranță o mișcare înțeleaptă, deoarece Creamsicles sunt deosebit de populare pentru a învinge căldura în lunile de vară.
Consumatorii din America de Nord pot găsi Creamsicles și numeroșii lor imitatori la majoritatea magazinelor alimentare care oferă deserturi congelate. Pe lângă portocalele clasice, acest desert vine într-un sortiment de arome de sucuri, inclusiv zmeura, iar unii imitatori au venit cu combinații mai exotice, cum ar fi fructul pasiunii și vanilie sau mango și vanilie. În toate cazurile, desertul are o aromă foarte bogată, cremoasă, cu o notă de crocant din învelișul de suc congelat.