Giant Chinchilla to rasa dużych królików o unikalnym ubarwieniu, które przypomina sierść prawdziwej szynszyli. Innym pseudonimem tej rasy jest królik za milion dolarów. Rasa została po raz pierwszy opracowana w Stanach Zjednoczonych przez skrzyżowanie dwóch innych ras królików na początku XX wieku. Jest powszechnie hodowany do użytku jako zwierzę hodowlane, ponieważ dzięki swoim rozmiarom idealnie nadaje się do produkcji mięsa. Szynszyla olbrzymia jest również hodowana jako królik domowy i wiadomo, że jest delikatnym towarzyszem dla swoich ludzkich właścicieli.
Szynszyla olbrzymia to stosunkowo duża rasa królików. Samce zazwyczaj ważą około 12 do 15 funtów (5.4 do 6.8 kg), a samice około 13 do 16 funtów (5.9 do 7.3 kg). Królik ma dużą głowę z długimi, wyprostowanymi uszami, spore ramiona i przednie nogi oraz długie ciało z zaokrąglonym dnem. Wyjątkowe zabarwienie sierści jest spowodowane pasmami koloru obecnymi na każdym włosie. Najbliżej skóry włosy są koloru niebieskawego, następnie pojawia się pasmo blado-białego koloru, następnie końce włosów są czarne; te zespoły dają uderzający efekt, który jest bardzo ceniony przez niektórych hodowców królików.
Rozwój rasy szynszyli olbrzymiej nastąpił w 1921 roku. Hodowca Edward H. Stahl postanowił wyhodować większego królika szynszyli, ponieważ uważał, że byłoby to bardzo pożądane dla przemysłu futrzarskiego ze względu na unikalny wygląd futra. W swojej piwnicy wyhodował doskonale ubarwionego samca szynszyli o regularnej wielkości z samicą flamandzkiego olbrzyma, rasy znanej z ogromnych rozmiarów. Po kilku próbach wyhodował swojego idealnego królika Giant Chinchilla, samicę, którą nazwał „Księżniczka za milion dolarów”. Nowa rasa okazała się popularna, a on był właściwie pierwszym hodowcą królików, który zarobił milion dolarów na sprzedaży materiału hodowlanego królików.
Młode króliczki szynszyli olbrzymich rosną bardzo szybko, ważą od 7 do 9 funtów (około 3.2 do 4.1 kg) w wieku zaledwie 12 tygodni, a samice mogą nosić kilka dużych miotów każdego roku. Hodowcy mogą wyprodukować duże ilości królików w krótkim czasie, a jeśli są hodowane do produkcji mięsa, szybko osiągają użyteczną wagę. Są również stosunkowo tanie w żywieniu, co czyni je opłacalnym zwierzęciem hodowlanym.
Utrzymywana jako zwierzę domowe, szynszyla olbrzymia ma reputację delikatnego towarzysza. Są łatwe w utrzymaniu, mają potulną naturę i często cieszą się ludzką uwagą. Muszą być pielęgnowane raz w tygodniu, częściej w okresie linienia, a ich dieta składa się głównie ze standardowego granulatu króliczego i siana. Ze względu na swój rozmiar wymagają solidnej klatki lub obudowy. Niektórzy właściciele pozwalają zwierzętom domowym swobodnie wędrować w ciągu dnia, podobnie jak pies lub kot.