Serrapeptaza to enzym proteolityczny lub proteaza wyizolowany z jelita jedwabnika. Proteazy to enzymy, które rozkładają białka i są wykorzystywane do różnych celów medycznych, w tym do usuwania uszkodzonej tkanki rany i leczenia zakrzepów krwi w niektórych rodzajach udarów. Serrapeptaza jest znana pod wieloma innymi nazwami, takimi jak serralysin, serratiapeptase, serratia peptydaza, serratio peptydaza i serrapeptidase.
Pochodząca z proteazy Serratia E-15 drobnoustroju serrapeptaza została po raz pierwszy wyizolowana z jedwabnika w latach 1960. XX wieku. Występuje naturalnie w jelicie jedwabnika i ułatwia rozpuszczenie kokonu po przekształceniu się robaka w ćmę. Historycznie był używany jako środek leczniczy w Niemczech i Azji. Obecnie jest produkowany po procesie fermentacji i jest powszechnie dostępny do użytku medycznego u ludzi.
Uważa się, że serrapeptaza ma charakterystyczne korzyści zdrowotne. Praktycy alternatywnego zdrowia i dobrego samopoczucia przytaczają kilka zastosowań serrapeptazy. Jego główną zaletą są właściwości przeciwzapalne i wykazano, że zmniejsza stan zapalny i łagodzi ból związany z zapaleniem stawów i zespołem cieśni nadgarstka. Serrapeptazę stosuje się również w celu zmniejszenia blokad związanych z przepływem tętniczym i pomaga usunąć płytkę nazębną ze ścian tętnic. Może być również stosowany jako środek zapobiegawczy, aby odeprzeć udary.
Istnieją inne warunki, które mogą również czerpać korzyści z serrapeptazy. Na przykład bolesny obrzęk po zabiegu stomatologicznym można radykalnie zmniejszyć. W Japonii serrapeptazę często podaje się również pacjentom cierpiącym na przewlekłe dolegliwości dróg oddechowych. Dodatkowo może pomóc w rozpuszczeniu cyst, konsumując martwą tkankę, aż torbiel znacznie się skurczy lub całkowicie zniknie.
Pomimo pozytywnych korzyści doświadczanych przez wielu, którzy jej używali, serrapeptaza pozostaje w dużej mierze niezbadana i powinna być używana z ostrożnością. Zgłoszono kilka drobnych skutków ubocznych. Wśród nich są drobne, uogólnione bóle, alergie skórne i zapalenie płuc, zapalenie tkanki płucnej. W jednym bardzo nagłośnionym przypadku u młodej kobiety po zażyciu serrapeptazy rozwinęły się zagrażające życiu problemy z wątrobą. Nie wiadomo, aby kolidował z innymi lekami.
Serrapeptase można kupić w postaci kapsułek lub tabletek. Podczas gdy niektóre marki twierdzą, że enzym można przyjmować dwa lub trzy razy dziennie, wielu ekspertów ostrzega przed tak wysoką dawką. Dopóki nie wiadomo więcej o właściwościach i skutkach serrapeptazy, użytkownicy powinni ograniczyć ich przyjmowanie do jednej kapsułki lub tabletki dziennie i przyjmować ją tylko pięć dni w tygodniu. Podobnie jak w przypadku każdego leku, przed rozpoczęciem leczenia należy skonsultować się z lekarzem.