Równanie Schofielda to nazwa wzoru używanego do obliczania podstawowej przemiany materii (BMR) danej osoby. Podstawowy metabolizm to ilość energii, której organizm potrzebuje do podtrzymania życia. Energia jest potrzebna do metabolizmu na poziomie komórkowym, syntezy hormonów i enzymów, utrzymania temperatury, ruchu mięśni i nie tylko. BMR mierzy podstawowy metabolizm w określonym czasie, zwykle w ciągu 24 godzin. Równanie Schofielda jest w rzeczywistości jednym z zestawu równań, które obliczają minimalne dzienne zapotrzebowanie kaloryczne, aby uniknąć utraty wagi w oparciu o grupę wiekową i płeć danej osoby.
BMR reprezentuje 45 do 70 procent kalorii spalonych w ciągu dnia. Duża dysproporcja w tym odsetku jest drugorzędna w stosunku do ogromnej zmienności BMR w zależności od wieku, płci i aktywności fizycznej. Pozostały procent zużytych kalorii zależy przede wszystkim od stopnia aktywności fizycznej wykonywanej przez daną osobę. W przypadku osób prowadzących siedzący tryb życia, które angażują się w niewielką aktywność fizyczną, BMR będzie stanowić wyższy procent spalonych kalorii. Z drugiej strony, aktywni fizycznie chłopcy będą mieli BMR stanowiący mniejszy procent ich dziennych wydatków kalorycznych.
Kalkulatory internetowe są dostępne do wykonywania równań Schofielda. Jednak tabela jest najłatwiejszym sposobem określenia, w jaki sposób wiek i płeć danej osoby wpływają na odpowiednie równanie Schofielda niezbędne do określenia podstawowego tempa metabolizmu. Jak wskazano w poniższej tabeli, mężczyźni mają wyższy ogólny BMR niż kobiety, a osoby młodsze mają wyższy BMR niż ich starsi. Większa niż oczekiwana stała 14.8 w kolumnie kobiet dla osób w wieku od 18 do 30 lat oznacza wyższe wydatki kaloryczne typowe dla ciąży i laktacji. Ogólny wyższy BMR mężczyzn niż kobiet przypisywany jest składowi ich ciała: mężczyźni mają większy stosunek mięśni do tłuszczu, oprócz zwykle większej aktywności fizycznej.
RÓWNANIE SCHOFIELDA
WIEK (w latach) MĘŻCZYZNA
PŁEĆ ŻEŃSKA
15-18
BMR = 17.6 x kg wagi + 656
BMR = 13.3 x kg wagi + 690
19-30
BMR = 15.0 x kg wagi + 690
BMR = 14.8 x kg wagi + 485
31-60
BMR = 11.4 x kg wagi + 870
BMR = 8.1 x kg wagi + 842
> 60
BMR = 11.7 x kg wagi + 585
BMR = 9.