Zastrzeżona gotówka to gotówka, która nie jest dostępna do natychmiastowego użycia i nie może być wykorzystana w żadnym celu, dopóki nie nastąpi określone wydarzenie lub ciąg wydarzeń. W tym okresie ograniczenia gotówka może być przechowywana na jakimś oprocentowanym rachunku, dzięki czemu pieniądze mogą generować dodatkowy dochód. Podejście to może być stosowane w wielu sytuacjach, m.in. przy realizacji znaczącego zamówienia dla klienta lub jako strategia w zarządzaniu długoterminową obsługą zadłużenia.
Jednym z przykładów wykorzystania ograniczonej gotówki jest odkładanie środków, które zostaną wykorzystane do długoterminowej spłaty zadłużenia. Jest to czasami stosowane, gdy struktura zadłużenia obejmuje dokonywanie spłat balonowych pożyczki lub nawet odkładanie środków na uregulowanie zobowiązań dłużnych, takich jak emisje obligacji. Oznacza to, że jeśli firma będzie musiała rozliczyć emisję obligacji po upływie pięciu lat, pieniądze będą przez ten czas okresowo umieszczane na oprocentowanym koncie. Po upływie pięciu lat wszystkie pieniądze z tego konta są uwalniane w wyraźnym celu rozliczenia z obligatariuszami. W zależności od tego, ile ograniczonej gotówki zaoszczędzono na przestrzeni lat, firma może być w stanie rozliczyć emisję obligacji bez naruszania innych aktywów.
Innym zastosowaniem ograniczonej gotówki jest dostarczenie klientowi przedmiotu o wysokiej cenie. W tym scenariuszu klient dokonuje pewnego rodzaju kaucji lub zaliczki na tę dużą pozycję biletu, z datą dostawy ustaloną na konkretną godzinę w przyszłości. Identyfikacja przyszłej daty dostawy daje producentowi czas na stworzenie przedmiotu zgodnego ze specyfikacją uzgodnioną z klientem. Depozyt ten jest uważany za gotówkę zastrzeżoną i jest umieszczany na oprocentowanym rachunku do momentu dostarczenia i zaakceptowania przedmiotu przez klienta. W tym momencie środki pieniężne nie są już ograniczone i mogą być wykorzystywane przez firmę na dowolne wydatki biznesowe.
Ograniczone środki pieniężne są księgowane w dokumentacji finansowej firmy, zwykle jako pozycja w bilansie firmy. Jeżeli przewiduje się, że środki pieniężne zostaną uwolnione w ciągu jednego roku kalendarzowego, zazwyczaj są one wymieniane jako aktywa obrotowe. Jeżeli środki pieniężne pozostają ograniczone przez okres dłuższy niż dwanaście miesięcy, środki są zwykle ujmowane jako aktywa trwałe. Niektóre metody księgowe wymagają umieszczenia ograniczonej gotówki na koncie salda próbnego, które jest odzwierciedlone oddzielnie od innych kont lub pozycji znajdujących się w bilansie.