Kruszarka do lodu to ważne narzędzie do użytku w domowym barze, a szczególnie odpowiednie i wygodne, jeśli chodzi o przyjmowanie gości. Urządzenia do kruszenia lodu są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach. Różnią się one od ręcznych do automatycznych i mogą być zaprojektowane w stylu retro lub nowoczesnym wyglądzie XXI wieku.
Korzystając z kruszarki do lodu, należy umieścić w urządzeniu standardowe kostki lodu. Następnie uwalniany jest pokruszony lód, który może być używany do różnych celów. Większość urządzeń sprzedawana jest z łyżką do lodu i specjalnym pojemnikiem do pobierania pokruszonego lodu. Niektóre mają również przyssawki, które utrzymują je na blacie.
Niektórzy ludzie, na przykład właściciele lub właściciele baru, kupują kruszarkę do lodu z powodów zawodowych. Inni kupują taki, ponieważ często bawią się w domu. Urządzenie jest często używane do kruszenia lodu w kopce w celu wstrząśnięcia do koktajli i innych napojów, takich jak martini. Kruszony lód w napoju bezalkoholowym może być również orzeźwiającą ucztą. Komercyjnie może być używany do tworzenia łóżka lodowego w celu schładzania owoców i sałatek, takich jak te powszechnie spotykane w restauracjach barów sałatkowych lub wystawach żywności cateringowej.
Przed wyborem urządzenia do kruszenia ważne jest, aby konsumenci zastanowili się, ile lodu będą potrzebować w danym momencie i jak często będą go potrzebować. Niektóre kruszarki mogą wyprodukować do kwarty (około 1 litra) lodu w ciągu zaledwie dwóch minut lub do 50 funtów (około 22.68 kilograma) lodu w ciągu godziny. Większość użytkowników domowych nie wymaga jednak tak dużej wydajności.
Elektryczna kruszarka do lodu to typ najczęściej spotykany w domach. Ten typ jest w pełni automatyczny i może rozdrabniać lód na jednolite kształty i rozmiary. Dostępne są również te, które pełnią funkcję shakerów do koktajli i dzięki temu są w stanie wytwarzać lód tak mały, że wygląda jak drzazgi.