„Herbata waniliowa” to termin zwykle używany do opisania herbaty o smaku waniliowym. W niektórych przypadkach herbatę waniliową wytwarza się z prawdziwych liści herbaty, zebranych z rośliny Camellia sinensis, podczas gdy w innych przypadkach wanilię stosuje się w połączeniu z innymi ziołami i przyprawami, aby stworzyć „herbatę ziołową”, bardziej znaną jako „tisane”. ” lub „napar ziołowy”. Wanilia to słodkawa przyprawa, która jest popularnym środkiem aromatyzującym w wielu dziedzinach i jest często stosowana w aromatyzowaniu herbat i innych gorących napojów.
Chociaż liście herbaty mają swój własny pyszny smak, łatwo wchłaniają również inne smaki i zapachy, dzięki czemu można łatwo zrobić herbatę waniliową. W rzeczywistości jednym ze sposobów na zrobienie herbaty waniliowej w domu jest po prostu przechowywanie liści herbaty w słoiku z naciętym ziarnem wanilii przez kilka dni. Wiele komercyjnych mikserów herbaty zawiera wanilię w swoich mieszankach herbat. Zgodnie z ogólną zasadą, wyższej jakości herbatę waniliową i tisane wytwarza się z prawdziwego ziarna wanilii, podczas gdy produkty o niższej jakości są wytwarzane z ekstraktów lub środków aromatyzujących.
Jednym z klasycznych rodzajów herbaty waniliowej jest Earl Grey Creme. Earl Grey to czarna herbata zmieszana z olejkiem z bergamotki. W herbacie Earl Grey Creme do mieszanki dodaje się wanilię, która nadaje delikatne, kremowe i słodkie nuty chrupiącej i pikantnej herbacie Earl Grey. Wiele firm herbacianych oferuje również kilka rodzajów herbaty o smaku waniliowym. Smaki czarnej herbaty, zielonej herbaty, białej herbaty i herbaty oolong dobrze komponują się z wanilią.
Innym rodzajem mieszanki herbat, która może zawierać wanilię jako składnik, jest chai. Podczas gdy „czaj” w wielu miejscach oznacza po prostu herbatę, wielu Amerykanów używa tego słowa do opisania mocno przyprawionej herbaty, którą często miesza się z mlekiem i słodzikiem, aby uzyskać kremowy, słodki napój, często spożywany w chłodne miesiące. Chai zazwyczaj zawiera wiele przypraw, w tym cynamon, goździki i pieprz; Do mieszanki często dodaje się również wanilię.
Niektóre osoby i firmy herbaciane mogą określać herbaty ziołowe i napary zawierające aromat waniliowy jako „herbatę waniliową”, mimo że napoje te nie zawierają liści herbaty. Mieszanki te mogą zawierać różnorodne zioła i przyprawy, do których dodano wanilię lub aromat waniliowy. Podobnie jak w przypadku prawdziwej herbaty, wanilia dobrze łączy się z różnymi ziołami i przyprawami i może dodać bogactwa i naturalnej, bezkalorycznej słodyczy do mieszanek herbat ziołowych i owocowych.