Niektóre z najlepszych wskazówek, jak zrobić lasagne ze szpinakiem, obejmują upewnienie się, że szpinak i składniki są w najlepszym możliwym stanie podczas włączania ich do przepisu. Używanie świeżych składników to jeden z najlepszych sposobów na przygotowanie pysznego posiłku. Aby pomóc przygotować danie i rozpocząć przepis, wysmaruj patelnię, umieść sos przed makaronem i najpierw osusz szpinak. Połącz niektóre składniki razem z ricottą, aby wymieszać smaki. Mięso może czasami działać przeciwko innym smakom z przepisu.
Używanie świeżych składników podczas robienia lasagne ze szpinaku pomaga zapewnić, że gotowy posiłek smakuje tak samo świeżo. Obejmuje to użycie świeżo posiekanych warzyw, takich jak szpinak, grzyby i cebula. Ugotuj makaron lasagne na dzień, zamiast przygotowywać go dzień lub dwa wcześniej. Najlepiej też użyć sosu ze świeżych pomidorów, a nie tego, co jest w słoiku.
Niezależnie od tego, czy do upieczenia lasagne ze szpinaku użyjesz szklanego, czy metalowego naczynia do pieczenia, najpierw posmaruj je, aby nic się nie przykleiło. Zwróć szczególną uwagę na rogi i wzdłuż górnych krawędzi, które często są pomijane. Zamiast zaczynać od warstwy makaronu, zacznij od warstwy sosu. Zapobiega wysychaniu dolnej warstwy makaronu i zapewnia, że mają smak po obu stronach, a nie tylko na wierzchu.
Aby usunąć trochę wilgoci, najpierw osusz szpinak, używając świeżo umytego świeżego szpinaku lub ugotowanego mrożonego szpinaku. W przepisie na lasagne ze szpinakiem jest już wystarczająco dużo mokrych składników, więc dodanie wilgoci ze szpinaku może rozwodnić składniki i sprawić, że posiłek będzie ciekły. Aby osuszyć warzywa, połóż je na jednej połowie czystego, suchego ręcznika kuchennego, a następnie złóż na nich drugą połowę ręcznika i lekko dociśnij, aby usunąć trochę wody.
Ricotta może smakować dość mdły, jeśli nie jest połączona z innymi składnikami. Wymieszaj ricottę z jajkiem i wszelkimi użytymi przyprawami, w tym solą, bazylią, pieprzem i czosnkiem. Dobrym pomysłem jest również dodanie szpinaku i innych warzyw. Wymieszaj wszystko razem w mikserze; dodaj kilka składników na raz i wymieszaj je ze sobą przed dodaniem kilku następnych.
Chociaż standardowy przepis zazwyczaj zawiera mięso, nie ma potrzeby dodawania go do lasagne ze szpinakiem. Szpinak jest zwykle wystarczająco obfitą opcją, aby zastąpić mięso. W niektórych przypadkach mięso może przytłaczać przepis, zamiast go wzmacniać.