Foremki do ciastek, narzędzia służące do kształtowania ciasta, są koniecznością dla każdego piekarza. Niezależnie od tego, czy robisz ciasteczka na baby shower kuzyna, czy planujesz świąteczną wymianę ciasteczek, dostępna jest foremka do ciastek, która odpowiada Twoim potrzebom. Foremki do ciastek można ogólnie kupić wszędzie tam, gdzie sprzedawane są narzędzia kuchenne.
Plastikowe foremki do ciastek są zazwyczaj najtańszą opcją dla piekarza z ograniczonym budżetem. Te foremki do ciastek są dostępne pojedynczo lub w zestawach tematycznych, które zawierają różnorodne wzory sezonowe. Dostępne są zarówno małe, jak i duże foremki do ciastek.
Metalowe foremki do ciastek, choć znacznie droższe niż plastikowe foremki do ciastek, wydają się być dobrą opcją dla poważnego piekarza. Metalowe foremki do ciastek wykonane ze stali nierdzewnej lub miedzi są nierdzewne i niezwykle trwałe. Jako dodatkowy bonus, metalowe foremki do ciastek są zabawne do wyświetlania w Twojej kuchni. W rzeczywistości wiele osób lubi wieszać metalowe foremki do ciastek na ładnej wstążce, gdy nie są używane.
Większość foremek do ciastek robi płaskie ciasteczka, ale foremki do ciastek 3D umożliwiają tworzenie ciasteczek, które mogą służyć jako ozdoby stołu na prawie każdą okazję. Podczas robienia ciasteczek za pomocą foremek do ciastek 3D, musisz wyciąć kilka kawałków w celu uzyskania ostatecznego projektu i zmontować za pomocą grubego lukru jako kleju, aby utrzymać różne części ciasteczka razem. To dość czasochłonny proces, ale wyniki są imponujące.
Niezależnie od tego, jakiego rodzaju foremki do ciastek zdecydujesz się użyć, opracowanie odpowiedniej techniki pieczenia jest kluczem do stworzenia ciasteczek, które wyglądają i smakują tak, jakby pochodziły z Twojej ulubionej piekarni z sąsiedztwa. Twoje ciasto powinno być dość sztywne i rozwałkowane na około 6.35 mm grubości za pomocą wałka do ciasta na lekko posypanej mąką powierzchni. Następnie należy ostrożnie przenieść pokrojone ciasteczka plastikową szpatułką na nienatłuszczoną blachę przed pieczeniem. Po upieczeniu i schłodzeniu ciasteczek warto je udekorować lukrem przygotowanym specjalnie do ciasteczek z cukrem. Jeśli użyjesz zwykłego lukru do ciasta, nie ustawi się on prawidłowo i zostaniesz z lepkim bałaganem do posprzątania.
Chociaż foremki do ciastek są tradycyjnie używane do robienia dekorowanych ciasteczek z cukrem, te wszechstronne narzędzia kuchenne mają wiele innych zastosowań. Możesz użyć foremek do krojenia kanapek z masłem orzechowym, naleśników, a nawet pizzy. Dzieci lubią również używać wykrojników do ciastek jako szablonów do modelowania z gliny lub projektów papierniczych. Z tego powodu zestaw foremek do ciastek można uznać za mądrą inwestycję dla każdego piekarza.