Ser Jack to łagodna forma dojrzałego sera, powszechnie stosowana w daniach meksykańskich, ale może być również dodawana do wielu różnych kuchni. Ten rodzaj sera można przyrządzać z jalapenos i innymi przyprawami, dzięki czemu smak jest odpowiedni do popularnych potraw, takich jak quesadillas, enchiladas i innych pikantnych potraw. Różne mieszanki sera jack, takie jak Monterey i Colby jack, są często używane do posypywania krakersów lub pieczywa, a także do kruszenia na wierzchu sałatek. Niektóre wersje makaronu i sera można przygotować z dowolnym serem jack w porównaniu z popularną odmianą amerykańską, podobnie jak inne włoskie potrawy, takie jak lasagna.
Jednym z najczęstszych zastosowań sera jack jest krojenie go w kostkę lub krojenie i umieszczanie obok krakersów lub małych kromek chleba tostowego jako przystawka lub przekąska. Wiele półmisków imprezowych zawiera asortyment sera jack, wędlin i innych produktów spożywczych, które można przekąsić przed daniem głównym. Ser można roztopić na sos serowy lub posmarować odrobiną wody lub śmietany, z dodatkiem soli i innych przypraw. Sos ten może służyć jako dip dla gości lub być podawany do rodzinnego posiłku.
Czasami producenci serów mieszają ze sobą sery typu jack Monterey i jack colby, co daje bardziej miękki, marmurkowy ser o jasnym kolorze. Chociaż występują różnice w ich kolorach, różnica w smaku jest ledwo zauważalna w przepisach. Oba rodzaje sera są czasami używane we włoskich przepisach, takich jak lasagne czy ravioli. Niektórzy kucharze decydują się zastąpić amerykański ser Colby Jack w makaronach i daniach serowych, aby uzyskać odważny, bogaty smak.
Ser Jack może zawierać szereg przypraw, ostrą i łagodną paprykę oraz inne dodatki smakowe, aby nadać mu bardziej wyjątkowy smak, odpowiedni do stosowania w daniach meksykańskich. Rozdrabnianie bloku jalapeno lub pikantnego jacka na przepis na enchiladę jest bardzo popularne w meksykańskich potrawach, podobnie jak używanie jalapeno jack do quesadilla i tacos. Roztopiony w sosie, ten rodzaj pikantnego sera jest również popularny w przepisach na nacho, posypując go chipsami tortilla i podawany z kwaśną śmietaną i guacamole. Ponieważ jack Monterey i jack Colby są nieco podobne w smaku, mieszanka obu serów w przepisach w żaden sposób nie narusza smaku ani tekstury.