Sałatka z szynką to danie mięsne, które można przygotować na wiele różnych sposobów i może zawierać wiele opcjonalnych składników. Zasadniczo jednak danie składa się z gotowanej szynki, która jest drobno posiekana lub zmielona, a następnie zmieszana z majonezem i wieloma innymi dodatkami. Daje to danie, które jest podobne do sałatki z kurczaka lub sałatki z tuńczyka i może być podobnie użyte do posypywania krakersów lub umieszczane na chlebie lub bułce, aby stworzyć kanapkę. Sałatka z szynką może być również używana w odniesieniu do wielu podobnych lub pokrewnych potraw, takich jak podobne danie przyrządzane z bolonki lub sałatka z kawałkami szynki.
W większości zastosowań „sałatka z szynką” nie odnosi się do sałatki w sensie mieszanych warzyw i innych warzyw, ale w takim samym znaczeniu, jak „sałatka z tuńczyka” lub „sałatka z makaronem”. Podobnie jak te dania, sałatka z szynką jest zwykle przygotowywana z dwóch podstawowych składników, którymi są schłodzona w pełni ugotowana szynka i majonez. Jest często używany jako sposób na wykorzystanie resztek szynki, a wiele rodzin postrzega taką sałatkę jako tradycyjne danie spożywane po wakacjach lub innych uroczystościach, na których powszechnie podaje się szynkę.
Sałatka z szynką zaczyna się od w pełni ugotowanej szynki, która jest następnie krojona w kostkę lub mielona, a następnie dodawana do majonezu i mieszana z innymi składnikami. Różne osoby mogą preferować różne tekstury szynki, więc niektórzy mogą pokroić ją w małe kostki, podczas gdy inni wolą, aby szynka miała miękką, prawie podobną do pasty konsystencję. Różne składniki, które można dodać do sałatki szynkowej to jajka na twardo, smak, pokrojona w kostkę cebula, pokrojona w kostkę czerwona lub zielona papryka, musztarda i przyprawy, takie jak sól, pieprz, papryka oraz cebula i czosnek w proszku. Tę mieszankę można następnie po prostu zjeść widelcem, ale zazwyczaj rozprowadza się ją na krakersach lub spożywa jako kanapkę na chlebie.
Chociaż jest to najczęstszy rodzaj sałatki z szynką, termin ten może również odnosić się do podobnych potraw. Na przykład zmielone lub pokrojone w drobną kostkę mięso bolońskie można wymieszać z majonezem i innymi składnikami, aby uzyskać podobne danie. Jest to często określane jako „sałatka szynkowa” po prostu dlatego, że termin „sałatka bolońska” może wydawać się nieco dziwny lub nieatrakcyjny. Rzeczywista sałatka, zrobiona z zielonych liści, takich jak sałata, może być również zrobiona z pokrojonych w kostkę kawałków szynki, chociaż jest to zwykle określane jako sałatka z szynką.