Jeśli jesteś w dziale produktów w swoim sklepie spożywczym i zdarzy ci się rzucić okiem na kolczasty owoc z pomarańczami, może być trudno odwrócić to spojrzenie. To jest kiwano lub rogaty melon, który po raz pierwszy był uprawiany w Afryce, a teraz zaczyna pojawiać się w sklepach spożywczych w USA. Prawdopodobnie pokochasz lub znienawidzisz ten owoc, jeśli będziesz wystarczająco odważny, aby spróbować.
Owoc ma wielkość zbliżoną do średniej papai i jest lekko owalny, nie licząc kolców ani rogów. Nie można go obrać, więc musisz przynajmniej przepołowić rogaty melon, aby zajrzeć do środka. Czeka cię wielka niespodzianka, kiedy rozetniesz tego melona. Zamiast mieć kolor podobny do jego zewnętrznej strony, wnętrze ma głęboką, prawie jasnozieloną barwę. Owoce są usiane nasionami, których usunięcie może być trudne.
Jeśli chodzi o smak, mówiono, że przypomina zmieszane razem ogórek, banan i limonkę. Wielu nie ma nic przeciwko smakowi, ale nie lubi konsystencji. Dla fanów jest nieco galaretowaty lub galaretowaty, ale ci, którzy nie dbają o rogaty melon, mogą zamiast tego nazwać go obrzydliwym i oślizgłym. To, jak bardzo to lubisz, zależy od twojej tolerancji tekstury. Smak jest dość łagodny i nieszkodliwy.
Jednym ze sposobów zjedzenia, który wydaje się dobrze działać, jest przekrojenie melona na pół, a następnie pokrojenie go w plasterki „pomarańczowego klina”. Możesz użyć łyżki, aby zgarnąć zawartość każdego klina. Niektórzy nazywają smak ogórka bardzo orzeźwiającym i proponują koktajle wykonane z mieszanki rogatego melona i innych składników. Upłynnienie owocu pomogłoby zmniejszyć negatywne skutki dotyczące jego tekstury, zwłaszcza jeśli jest zmieszany z innymi składnikami. Zbieranie nasion jest wymieniane jako największe wyzwanie, ponieważ jest ich tak wiele. Niektórzy jedzą tylko nasiona z owocami.
Ciekawym zastosowaniem rogatego melona jest użycie twardych skórek jako misek, po wydobyciu miąższu. Można je napełnić sałatką owocową, kremem z kiwano i limonki lub sorbetem z rogatego melona. Niektórzy ludzie po prostu lubią wygląd owoców i używają ich wyłącznie do celów dekoracyjnych. Przypominają nieco beznogie prehistoryczne zwierzę, a ich jasnopomarańczowa skórka jest atrakcyjna. Mogą być przechowywane przez długi czas bez chłodzenia i mogą być używane do dekoracji w taki sam sposób, jak tykwy, chociaż nie wytrzymają tak długo, jak tykwy.