Bananowiec to deser, który jest przeznaczony do zrobienia podczas biwakowania. Wiele pokoleń wczasowiczów opracowało swoje własne, unikalne podejście do bananowej łodzi; najwcześniejsze opublikowane przepisy na ten deser pojawiają się w poradnikach Girl Scout. Jak można sobie wyobrazić, centralnym elementem deseru jest banan, który jest zwieńczony zestawem wybranych składników, a następnie pieczony w ogniu, aby rozgrzać banana i zamienić deser w bogatą, lepką masę.
Robienie łódek bananowych
Aby zrobić bananową łódkę, obozowicze biorą cały banan i dzielą go w połowie, tworząc szczelinę. Szczelina jest nadziewana takimi składnikami jak chipsy czekoladowe, pianki, masło orzechowe i sos karmelowy. Następnie banan — z pozostawioną skórką — zawija się w folię. Owinięty w folię banan jest następnie pieczony na węglach przy ognisku przez pięć do 10 minut, aż skórka zacznie czernieć. Można go jeść po kilku minutach ostygnięcia.
Dostosowane do smaku
Podobnie jak s’mores, kolejny popularny smakołyk kempingowy, bananowiec jest bardzo elastycznym jedzeniem, a ludzie mogą dostosowywać własne, dodając składniki, które lubią, takie jak paszteciki z mięty pieprzowej lub orzechy. Niektórzy ludzie wolą trzymać się klasycznego połączenia smaku czekolady i banana, pozostawiając dodatkowe składniki dla bardziej odważnych kucharzy. Łodzie z bananami mogą być trochę bałaganiarskie, ponieważ zmiękczone, podgrzane składniki są raczej rzadkie, ale może to być część zabawy dla niektórych wczasowiczów.
Uwaga dla młodych obozowiczów
Wykonanie bananowca wiąże się z kontaktem z ogniem, dlatego dobrym pomysłem dla dorosłych jest nadzorowanie młodszych wczasowiczów. Deser może być bardzo gorący, a składniki mogą tryskać po otwarciu banana, dlatego należy zachować ostrożność również podczas wyjmowania banana z ognia. Dorośli mogą również pomóc bardzo młodym obozowiczom zrobić nacięcia w bananach i mogą chcieć udzielić porady na temat łączenia składników; Na przykład kotleciki miętowe i masło orzechowe mogą nie pasować do siebie tak dobrze.
Potrzebne inne przedmioty
Osoby, które planują zrobić bananowce na wycieczce pod namiot, powinny zapakować banany i różne dodatki, a także folię i zestaw szczypiec do przesuwania bananów w ogniu. Alternatywnie, druciany kosz na długiej rączce, taki jak używany do grillowania kukurydzy, może utrzymać banany na miejscu podczas pieczenia. Na łodziach bananowych może być bałagan, więc obozowicze mogą również chcieć zabrać ze sobą paczkę chusteczek lub zwilżonych ścierek w plastikowych torebkach, których można użyć do oczyszczenia lepkich palców i twarzy.