Grog to najprościej mieszanka wody i rumu, w bardziej skomplikowanych wersjach z dodatkiem przypraw, cytrusów czy cukru. Grog pochodzi z połowy XVIII wieku, kiedy został wprowadzony jako sposób na ograniczenie pijaństwa na statkach brytyjskiej marynarki wojennej.
Historycznie rzecz biorąc, problem płynów na pokładzie statków podczas długich rejsów był dla żeglarzy trudnym problemem. Woda ma tendencję do wzrostu glonów i innych organizmów roślinnych, a piwo psuje się podczas długich podróży. W rezultacie, kiedy rum został wprowadzony w połowie XVII wieku, szybko stał się ulubionym napojem marynarek wojennych na całym świecie. Brytyjska marynarka wojenna była na tym szczególnie zależna i po 17 r. żeglarzom rozdawano pół litra rumu dziennie. Niestety, wielu marynarzy odurzało się i było niesfornych po piciu rumu, co nasilało się, gdy mężczyźni oszczędzali swoje dzienne racje żywnościowe, dopóki nie zgromadzili znacznej ilości, którą mogliby wypić za jednym razem.
W 1756 roku admirał Vernon wpadł na pomysł rozcieńczenia wodą rumu swoich ludzi. Dzięki temu rum był nie tylko mniej alkoholowy, ale także podatny na psucie się wody, jeśli marynarze postanowili go ratować. Od 1756 do 1970 roku brytyjska marynarka wojenna podawała o godzinie 11 na pokład każdego statku codzienną rację grogu. Admirał Vernon, wynalazca tej praktyki rozcieńczania rumu, był znany nie tylko jako przyjaciel marynarzy. ale także na wodoodporną pelerynę, którą nosił, zrobioną z wełny grogamowej. Płaszcz ten przyniósł mu przydomek Stary Grog, a po wynalezieniu przez niego nowej racji przydomek został przeniesiony na jego dzieło.
W późniejszych latach do tradycyjnego grogu Royal Navy dodano cytrusy, aby odeprzeć szkorbut wśród żeglarzy. Ponieważ marynarze na pokładach statków Royal Navy często musieli przez wiele miesięcy przebywać bez świeżych owoców i warzyw, dodanie soku z cytryny lub limonki do grogu pomogło im utrzymać spożycie witaminy C na wystarczającym poziomie. Inne podejście do grogu, popularnego na pokładach pirackich statków, było znane jako bumbo lub bumboo. Ponieważ statki pirackie miały tendencję do pozostawania na zewnątrz przez krótsze okresy czasu i były lepiej karmione, można było pominąć sok z limonki i cytryny. Zamiast tego dodali cukier, gałkę muszkatołową i czasami cynamon, aby dodać smaku grogu i uczynić go smaczniejszym.