Borówka jest krewną żurawiny i borówki, która od wieków była stosowana w medycynie w leczeniu problemów ze wzrokiem i biegunki. Zgłoszone skutki uboczne borówki są nieliczne, a jej stosowanie jest uważane za stosunkowo bezpieczne. Mogą wystąpić pewne skutki uboczne borówki, które mogą wymagać konsultacji z lekarzem, w tym reakcje alergiczne, które mogą powodować pokrzywkę lub problemy z oddychaniem. Wyciąg z rośliny, jak również z liści rośliny, może powodować skurcze i poważną utratę wagi, a w niektórych przypadkach może nawet doprowadzić do śmierci, jeśli jest przyjmowany w dużych dawkach przez długi czas.
Efekty uboczne borówki są rzadkie, ale mogą wystąpić. Zaleca się, aby nie spożywać borówki czarnej, chyba że pod opieką lekarza lub innego pracownika służby zdrowia, ponieważ może ona wchodzić w interakcje z innymi rodzajami suplementów, w tym ziołami i witaminami. Skutki uboczne borówki czarnej mogą również obejmować spadek poziomu cukru we krwi, co ma szczególne znaczenie dla diabetyków i sprawia, że nadzór lekarza jest szczególnie ważny. Interakcje z jagodami mogą również wystąpić z lekami przeciwzakrzepowymi.
Witamina C występuje w jagodzie w dużych ilościach. Inne korzystne substancje chemiczne występujące w roślinie to antocyjanozydy, które są pigmentami bogatymi w przeciwutleniacze. Substancje te pomagają chronić organizm przed rozwojem raka, zwyrodnieniem plamki żółtej i chorobami serca. Badania przeprowadzone na zwierzętach doprowadziły do przekonania, że antocyjanozydy borówki czarnej mogą wzmacniać naczynia krwionośne organizmu, kontrolować poziom cholesterolu i wspomagać krążenie. Przeprowadzono niewiele badań naukowych, aby dowiedzieć się dokładnie, jak borówka wpływa na ludzi, ale wiele z nich przeprowadzono na podobnych rodzajach przeciwutleniaczy.
Uważa się, że antocyjanozydy mają korzystny wpływ na widzenie i ochronę siatkówki. Pomimo braku badań na ludziach uważa się, że korzyści płynące z borówki obejmują ochronę przed utratą widzenia w nocy. Jest to częściowo oparte na relacjach z pierwszej ręki brytyjskich pilotów, którzy jedli dżem jagodowy podczas II wojny światowej. Niektórzy uważają również, że korzystne zastosowania borówki czarnej obejmują zapobieganie zaćmie. Uważa się, że garbniki zawarte w borówkach są dobrym lekarstwem na biegunkę, ponieważ działają ściągająco i przeciwzapalnie.
Borówka czarna, znana również jako Vaccinium corymbosum i Vaccinium myrtillus, to roślina wieloletnia, która może osiągnąć około 16 centymetra wysokości. Jagody są czarne i osiągają dojrzałość latem. W smaku są podobne do jagód.