Οι επιπτώσεις του τσαγιού στον διαβήτη έχουν μελετηθεί εκτενώς σε όλο τον κόσμο. Ορισμένα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώσει τους κινδύνους εμφάνισης διαβήτη και να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη σε ασθενείς που έχουν ήδη αυτή την πάθηση. Τα άτομα με διαβήτη που ενδιαφέρονται για τις επιπτώσεις του τσαγιού στην ασθένεια μπορούν να ρωτήσουν τους γιατρούς τους σχετικά με την πιο πρόσφατη έρευνα και εάν το τσάι θα ήταν η κατάλληλη προσθήκη στο σχέδιο θεραπείας τους.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε δύο ζητήματα όταν εξετάζετε μελέτες που αφορούν το τσάι και την υγεία. Το πρώτο είναι ότι επικεντρώνονται στην Camellia sinensis, όχι σε φυτικά τσιάνι που μερικές φορές είναι γνωστά ως «τσάι». Δεύτερον, υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη τσαγιού, όπως το λευκό, το πράσινο, το oolong και το μαύρο τσάι. Αν και προέρχονται από το ίδιο φυτό, τα διάφορα είδη τσαγιού έχουν διαφορετικά χημικά προφίλ λόγω διαφορετικών μεθόδων επεξεργασίας.
Φαίνεται ότι τα αποτελέσματα του πράσινου, του oolong και του μαύρου τσαγιού στον διαβήτη είναι όλα ευεργετικά. Τα άτομα με διαβήτη δεν μπορούν να βασίζονται στο τσάι μόνο για τη διαχείριση, αλλά η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να κρατήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα χαμηλότερα, περιορίζοντας τη ζημιά που προκαλείται από το υψηλό σάκχαρο στο αίμα. Το πράσινο τσάι φαίνεται να διατηρεί τον ιστό στο σώμα που μπορεί να παράγει ινσουλίνη και μπορεί να μειώσει το μέγεθος των δόσεων ινσουλίνης. Επιπλέον, η κατανάλωση τσαγιού μειώνει την αρτηριακή πίεση και μπορεί να συμβάλει στη μείωση των επιπλοκών του διαβήτη, όπως βλάβες στα μάτια και τραυματισμοί στα αιμοφόρα αγγεία.
Τα άτομα που δεν έχουν διαβήτη μπορεί να παρουσιάσουν μείωση του κινδύνου εάν πίνουν τσάι τακτικά. Πολλοί διαφορετικοί παράγοντες εμπλέκονται στην ανάπτυξη του διαβήτη και η κατανάλωση τσαγιού από μόνη της δεν θα εξαλείψει τις πιθανότητες να προσβληθείτε από αυτή την ασθένεια. Οι άνθρωποι πρέπει επίσης να ελέγχουν το βάρος τους, να ασκούνται και να τρώνε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Πολλές μελέτες σχετικά με τις επιπτώσεις του τσαγιού στον διαβήτη έχουν επικεντρωθεί σε πληθυσμούς στην Κίνα, την Ταϊβάν και την Ιαπωνία, όπου πολλοί άνθρωποι είναι αδύνατοι και η διατροφή μπορεί να διαφέρει σημαντικά από αυτή που καταναλώνεται σε άλλες περιοχές του κόσμου. Επομένως, η μείωση του κινδύνου διαβήτη σε αυτούς τους πληθυσμούς δεν μπορεί να αποδοθεί αποκλειστικά στο τσάι.
Οι επιπτώσεις του τσαγιού στον διαβήτη περιλαμβάνουν πολύπλοκες αλληλεπιδράσεις μεταξύ των χημικών ενώσεων του τσαγιού. Ανάλογα με τον τρόπο χειρισμού και παρασκευής του τσαγιού, τα μεμονωμένα φλιτζάνια μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο αποτελεσματικά ως μέρος ενός σχεδίου για τη διαχείριση ή την πρόληψη του διαβήτη. Πρόσθετα όπως η ζάχαρη και η κρέμα θα έχουν επίσης αντίκτυπο στον τρόπο συμπεριφοράς του τσαγιού στο σώμα. Για παράδειγμα, κάποιος που πίνει τσάι με έντονη ζάχαρη, θα ανταποκριθεί διαφορετικά από ένα άτομο που παίρνει τσάι χωρίς ζάχαρη.