Η σουκραλόζη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό που παρασκευάζεται με σκοπό την αντικατάσταση της φυσικής ζάχαρης για τη μείωση της ποσότητας των θερμίδων που προσλαμβάνεται, καθώς και για διάφορους άλλους λόγους. Χρησιμοποιείται για την τεχνητή παραγωγή της γλυκύτητας σε διάφορα προϊόντα της αγοράς και περιέχει μηδενικές θερμίδες και παρασκευάζεται υπό θερμότητα με συγκεκριμένες τιμές PH. Είναι 600 φορές πιο γλυκό από την επιτραπέζια ζάχαρη ή τη σακχαρόζη, αλλά λόγω αρκετών παρενεργειών της σουκραλόζης, η χρήση της θα πρέπει να περιοριστεί γιατί υπερβολικές ποσότητες μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία και μπορεί να προκαλέσει άλλες επιπλοκές στην υγεία και τις ιατρικές επιπλοκές. Βρίσκεται σχεδόν σε κάθε προϊόν που κυκλοφορεί στην αγορά σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων διαφορετικών τροφίμων που είναι στεγνά ή μαγειρεμένα.
Ο κατάλογος των παρενεργειών της σουκραλόζης είναι αρκετά μεγάλος, γεγονός που θα μπορούσε να την καταστήσει δυνητικά επιβλαβή για τον οργανισμό. Η υπερβολική χρήση του μπορεί να προκαλέσει πολλά ιατρικά προβλήματα, όπως ναυτία, φούσκωμα και άλλες γαστρεντερικές επιπλοκές. Σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί επίσης να προκαλέσει αναπνευστικά προβλήματα, καθώς και απώλεια των αισθήσεων σε σοβαρές περιστάσεις. Δεδομένου ότι η σουκραλόζη είναι 600 φορές πιο γλυκιά από την επιτραπέζια ζάχαρη και τα περισσότερα άλλα τεχνητά γλυκαντικά, η υπερβολική χρήση της μπορεί να είναι εθιστική, οδηγώντας σε ακόμη περισσότερα προβλήματα υγείας.
Εάν το άτομο είναι πολύ εθισμένο στη σουκραλόζη, θα μπορούσε να είναι εύκολο θύμα για πολλά απειλητικά για τη ζωή προβλήματα, όπως η διόγκωση του ήπατος και των νεφρών, η υπερπλασία της λεκάνης, η επέκταση της εγκυμοσύνης και άλλες διαταραχές του εγκεφάλου και των ματιών. Μπορεί επίσης να προκαλέσει ταχεία μείωση του βάρους συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Οι υπερβολικές ποσότητες σακχαρόζης μπορεί να επιδεινώσουν τα φυσιολογικά συμπτώματα γρίπης και αλλεργίας, όπως βήχα και καταρροή. Ακόμα κι αν αυτό μπορεί να μην φαίνεται σαν μια από τις σοβαρές παρενέργειες της σουκραλόζης, μπορεί να μετατραπεί σε σοβαρές ιατρικές καταστάσεις όπως βρογχίτιδα και πνευμονία.
Τα δερματικά προβλήματα πρέπει επίσης να προστεθούν στον μακρύ κατάλογο των παρενεργειών της σουκραλόζης. Για άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο για δερματικές αλλεργίες όπως οίδημα, ξηρότητα του δέρματος και ερεθισμούς και εξανθήματα, η χρήση του απαγορεύεται αυστηρά. Είναι επίσης υπεύθυνο για πολλά φυσιολογικά ζητήματα όπως το άγχος, ο ξαφνικός θυμός και οι γρήγορες αλλαγές στη διάθεση. Η σουκραλόζη μπορεί επίσης να προκαλέσει διάφορα προβλήματα στον εγκέφαλο και στα μάτια.
Η χειρότερη από τις παρενέργειες της σουκραλόζης προκαλείται από την επαγωγή χλωρίου κατά τη διαδικασία παραγωγής. Το χλώριο είναι μια πολύ επικίνδυνη χημική ουσία που χρησιμοποιείται σε δηλητηριώδη αέρια, καθώς και σε πολλά σύγχρονα φυτοφάρμακα και πλαστικά προϊόντα. Η υπερβολική ποσότητα χλωρίου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά ιατρικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένου του θανάτου, όταν υπερβολικές ποσότητες καταναλώνονται σε τακτική βάση.