Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να φτιάξετε ζυμαρικά με βασιλικό, από το να φτιάξετε νουντλς βασιλικού μέχρι να προσθέσετε σάλτσες βασιλικού, λάδια βασιλικού ή ψιλοκομμένο βασιλικό σε ένα τελικό πιάτο ζυμαρικών. Ο βασιλικός είναι ένα πολύ εύκαμπτο βότανο και μπορεί να προσφέρει μια μοναδική γεύση σε πολλές δημιουργίες ζυμαρικών. Πολλές διαφορετικές συνταγές ζυμαρικών απαιτούν βασιλικό. Οι δημιουργικοί μάγειρες με λίγο βασιλικό στο χέρι μπορούν ακόμη και να πειραματιστούν στη δημιουργία των δικών τους ζυμαρικών με δημιουργίες βασιλικού σχετικά εύκολα, επίσης.
Ίσως το πιο εντατικό πιάτο ζυμαρικών με βασιλικό φτιάχνεται με ζυμαρικά με χυλοπίτες με βασιλικό. Τα noodles που παρασκευάζονται με φρέσκο βασιλικό τείνουν να δίνουν την πιο δυνατή γεύση βασιλικού. Η υγρασία στα φύλλα βασιλικού είναι απαραίτητη για να βοηθήσει να δέσετε τη ζύμη των φρέσκων χυλοπίτες. Ο αποξηραμένος βασιλικός μπορεί να έχει αποτέλεσμα, αλλά είναι γενικά καλύτερος σε σάλτσες και ως καρύκευμα παρά ως συστατικό σε φρέσκα ζυμαρικά.
Τα σπιτικά ζυμαρικά είναι συνήθως πολύ πιο εύκολα από ό,τι φαίνεται, και το μαγείρεμα με βασιλικό σε αυτό το πλαίσιο είναι αρκετά απλό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα ζυμαρικά βασιλικού είναι κάτι περισσότερο από αλεύρι, νερό, αυγά και φύλλα βασιλικού. Ανάλογα με το πόσο χρησιμοποιείται, ο βασιλικός μπορεί να δώσει στα φρέσκα ζυμαρικά μια ανοιχτή πράσινη απόχρωση, η οποία είναι συχνά πολύ ευχάριστη ως βάση για άλλες επικαλύψεις ζυμαρικών. Τα ζυμαρικά βασιλικού είναι μερικές φορές διαθέσιμα προκατασκευασμένα, συχνά σε εξειδικευμένα παντοπωλεία ή ιταλικά ντελικατέσεν.
Η προσθήκη μιας σάλτσας βασιλικού μπορεί επίσης να μετατρέψει μια συνηθισμένη μερίδα ζυμαρικών σε ζυμαρικά με βασιλικό. Υπάρχουν πολλά είδη σάλτσας βασιλικού. Μια σάλτσα βασιλικού με βάση την κρέμα συνδυάζει συνήθως τριμμένα ή θρυμματισμένα φύλλα βασιλικού με κρέμα, βούτυρο και τυρί, όλα λιωμένα και ζεσταμένα μαζί. Οι σάλτσες με βάση το λάδι όπως το πέστο είναι επίσης δημοφιλείς επικαλύψεις ζυμαρικών.
Το πέστο μπορεί είτε να είναι σπιτικό είτε να αγοραστεί, συνήθως από το τμήμα deli στα περισσότερα παντοπωλεία. Το παραδοσιακό πράσινο πέστο παρασκευάζεται από φρέσκα φύλλα βασιλικού, σκόρδο, τυρί παρμεζάνα και ελαιόλαδο. Μπορεί να προστεθεί στα ζυμαρικά είτε ζεστά είτε κρύα και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές όταν χρησιμοποιείται σε σαλάτες ζυμαρικών. Μικρές ποικιλίες ζυμαρικών όπως πένες ή ροτίνι μπορούν να ριχτούν με πέστο, ντομάτες, κομμάτια κοτόπουλου και τυρί μοτσαρέλα, μεταξύ άλλων, για να φτιάξετε μια εύκολα φορητή σαλάτα ζυμαρικών εμπνευσμένη από βασιλικό.
Τα ζυμαρικά με βασιλικό δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα. Κάτι τόσο απλό όσο η προσθήκη μερικών σέικ αποξηραμένου βασιλικού σε μια έτοιμη σάλτσα μπορεί να δώσει γεύση βασιλικού σε ένα πιάτο ζυμαρικών. Ρίχνοντας βρασμένα νουντλς σε βασιλικό ή ελαιόλαδο με έγχυση βασιλικού μπορεί επίσης να δημιουργήσετε ζυμαρικά βασιλικού.
Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να σερβίρετε βότανα και ζυμαρικά μαζί είναι απλά πασπαλίζοντας φρέσκα βότανα πάνω από τα τελειωμένα ζυμαρικά. Ο βασιλικός λειτουργεί ιδιαίτερα ως γαρνιτούρα. Οι μάγειρες που προσθέτουν μερικά κλωνάρια φρέσκου βασιλικού σε ένα ολοκληρωμένο πιάτο ή ανακινούν αποξηραμένο βασιλικό πάνω από ζυμαρικά μπορούν να δημιουργήσουν γρήγορες και εύκολες εκδοχές ζυμαρικών με βασιλικό.