Για να επιλέξετε τις καλύτερες λιχουδιές χωρίς γλουτένη, θα πρέπει να σκεφτείτε τι είδους λιχουδιές σας αρέσουν περισσότερο και αν θέλετε συσκευασμένα τρόφιμα και μείγματα ή εάν προτιμάτε να φτιάξετε τις δικές σας λιχουδιές από την αρχή. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη τροφίμων χωρίς γλουτένη διαθέσιμα, οπότε είναι βέβαιο ότι θα βρείτε μια απόλαυση που ταιριάζει στις συγκεκριμένες προτιμήσεις και γούστα σας. Πολλές εταιρείες προσφέρουν μια ποικιλία από έτοιμα φαγητά και μείγματα, εάν θέλετε να αγοράσετε κάτι από ένα κατάστημα. Αν σας αρέσει να φτιάχνετε τις δικές σας λιχουδιές από την αρχή, υπάρχουν διάφορες συνταγές και τεχνικές χωρίς γλουτένη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
Ακριβώς όπως με κάθε είδους λιχουδιά, το πρώτο βήμα για να επιλέξετε τις τέλειες λιχουδιές χωρίς γλουτένη είναι να σκεφτείτε τι σας αρέσει περισσότερο. Μπορείτε να βρείτε γλυκά όπως μπισκότα, κέικ και μπράουνις ή αλμυρές λιχουδιές όπως πατατάκια και κουλούρια, όλα σε μορφές χωρίς γλουτένη. Σκεφτείτε επίσης πότε θέλετε να πάρετε τη λιχουδιά σας και πού σκοπεύετε να το φάτε. Μια απόλαυση που θα είναι η καλύτερη για μια συνάντηση στο σπίτι μπορεί να μην λειτουργήσει τόσο καλά για ένα γρήγορο σνακ που θα πάρετε μαζί σας στη δουλειά και το αντίστροφο.
Υπάρχουν πολλές μάρκες προπαρασκευασμένων λιχουδιών χωρίς γλουτένη που διατίθενται, σε υγιεινά τρόφιμα και ηλεκτρονικά καταστήματα, που κάνουν την εύρεση του αγαπημένου σας σνακ απλώς να δοκιμάσετε διαφορετικές επιλογές. Επιλέξτε το αγαπημένο σας είδος λιχουδιάς και δοκιμάστε διαφορετικές μάρκες μέχρι να βρείτε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Αν θέλετε κάτι φρεσκοφτιαγμένο, αλλά δεν θέλετε να εντοπίσετε μόνοι σας τα συστατικά, αναζητήστε μείγματα ψησίματος χωρίς γλουτένη. Να είστε έτοιμοι να πληρώσετε περισσότερα για αυτά τα είδη από ό,τι για τις παραδοσιακές ποικιλίες, καθώς είναι ειδικά τρόφιμα που πωλούνται σε μικρότερη αγορά. Εάν δεν σας πειράζει μια μικρή δοκιμή και λάθος και, ενδεχομένως, να πληρώσετε λίγο παραπάνω, τότε η ευκολία και η αξιοπιστία των λιχουδιών χωρίς γλουτένη που αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς.
Μια άλλη επιλογή που μπορεί να είναι φθηνότερη και πιο ευχάριστη για μερικούς ανθρώπους είναι να φτιάξετε λιχουδιές χωρίς γλουτένη από την αρχή. Οι συνταγές είναι διαθέσιμες σε πολλούς ιστότοπους και σε εξειδικευμένα βιβλία μαγειρικής. Ορισμένα συστατικά είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, πράγμα που σημαίνει ότι ορισμένες συνταγές μπορεί να είναι χωρίς γλουτένη χωρίς να χρησιμοποιήσετε υποκαταστάσεις που μπορεί να μην γνωρίζετε. Τα ζαχαρωμένα φρούτα, τα πιάτα με ζελατίνη και ορισμένα πιάτα με φυστικοβούτυρο εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία και μπορεί να είναι καλές επιλογές εάν θέλετε να φτιάξετε κάτι χωρίς γλουτένη χωρίς να χρειάζεται να τολμήσετε να χρησιμοποιήσετε αντικείμενα που δεν αισθάνεστε άνετα. Εάν είστε πρόθυμοι να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά συστατικά και λαχταράτε ένα πιο παραδοσιακό είδος λιχουδιάς, πολλά κέικ και γλυκά μπορούν να παρασκευαστούν με αλεύρι χωρίς γλουτένη, όπως κόμμι ξανθάνης, κόμμι γκουάρ ή άμυλο προ-τζελ.