Η σαλάτα με μήλο μπορεί να ονομαστεί επιδόρπιο ή συνοδευτικό, ανάλογα με το ποιος την ορίζει. Το επιδόρπιο δεν περιέχει καραμέλα, αλλά έχει γλυκά συστατικά που το κάνουν να μοιάζει με καραμέλα. Για το λόγο αυτό, είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο τους φθινοπωρινούς μήνες, αν και πολλοί απολαμβάνουν να το φτιάχνουν και το καλοκαίρι.
Ο βασικός τρόπος για να φτιάξετε τη σαλάτα μήλου είναι να χρησιμοποιήσετε χυμό ανανά, αυγά, αλεύρι, ζάχαρη και ξύδι για να δημιουργήσετε ένα σιρόπι σαν καραμέλα. Αυτό καλύπτει φέτες μήλων και μικρούς ξηρούς καρπούς όπως φιστίκια, καρύδια ή πεκάν. Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν επίσης κονσέρβες σε κομμάτια ανανά, κρατώντας το χυμό για να φτιάξουν το σιρόπι και μερικές συνταγές απαιτούν marshmallows. Μόλις το σιρόπι ενωθεί με μήλα, ανανά, marshmallows και ξηρούς καρπούς, προστίθεται παγωμένη σαντιγί για να ολοκληρωθεί το πιάτο.
Το αποτέλεσμα είναι μια γλυκιά, χοντρή και κρεμώδης σαλάτα που είναι πραγματικά πιο προσανατολισμένη προς το επιδόρπιο. Η σαλάτα με μήλο είναι μια αρκετά πλούσια σε θερμίδες εκδοχή μιας φρουτοσαλάτας, αλλά μπορεί να είναι μια εξαιρετική περιστασιακή απόλαυση. Είναι σχεδόν παγκοσμίως δημοφιλές στα παιδιά, αλλά αν σκοπεύετε να το φτιάξετε για παιδικό πάρτι, όπως το Halloween, να είστε σίγουροι ότι όλα τα παιδιά που σερβίρετε δεν έχουν αλλεργίες στα φιστίκια. Σε περίπτωση αμφιβολίας, είτε παραλείψτε τους ξηρούς καρπούς είτε χρησιμοποιήστε πεκάν ή καρύδια αντί για φιστίκια.
Το πιάτο θέλει λίγο χρόνο προετοιμασίας. Οι περισσότεροι συνιστούν ότι εάν χρησιμοποιείτε marshmallows για σαλάτα με μήλο, θα πρέπει πιθανώς να συνδυάσετε τα marshmallows και τον ανανά και να τα βάλετε στο ψυγείο για μια νύχτα. Αυτό θα βοηθήσει τον χυμό στα κομμάτια του ανανά να διασπάσει τα marshmallows και θα κάνει το επιδόρπιο πιο κρεμώδες.
Μερικές συστάσεις σχετικά με τις προετοιμασίες για τη σαλάτα με μήλο είναι να βάλετε το σιρόπι στο ψυγείο για τουλάχιστον ένα βράδυ πριν το προσθέσετε στα κομμάτια των ανανάδων και των μήλων. Η προσθήκη ζεστού σιροπιού δεν συνιστάται γιατί θα μειώσει λίγο το τσούξιμο των μήλων και μπορεί να τα κάνει ελαφρώς βρασμένα. Οι περισσότεροι άνθρωποι που προσφέρουν συνταγές προτείνουν να ξεκινήσετε την προετοιμασία σας για τη σαλάτα με μήλο μια μέρα πριν από τη στιγμή που θα θέλατε να τη σερβίρετε.
Θα βρείτε πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο για τη σαλάτα με μήλο. Οι περισσότερες συνταγές είναι πολύ παρόμοιες με διαφορές μόνο σε λίγες προσθήκες όπως τα marshmallows. Θα βρείτε επίσης συνταγές για αυτή τη σαλάτα σε βιβλία μαγειρικής για παιδιά, καθώς και σε πολλά βιβλία μαγειρικής για ενήλικες.