Ο χυμός καρύδας αναφέρεται στο νερό που υπάρχει φυσικά μέσα στο κέλυφος του τροπικού φρούτου. Ο πιο φρέσκος χυμός προέρχεται από νεαρές καρύδες και μπορείτε να τον πιείτε αμέσως αφού αφαιρέσετε το κρέας από το κέλυφος. Οι συσκευασμένοι χυμοί διατίθενται σε κονσέρβες και μπουκάλια, που είναι οι καλύτερες επιλογές αν ψάχνετε για ευκολία. Αν θέλετε να κερδίσετε τα οφέλη του χυμού καρύδας αλλά δεν σας ενδιαφέρει η γεύση του νερού του φρούτου, τότε μπορείτε να επιλέξετε μια μάρκα που προσφέρει συνδυασμό γεύσεων. Διατίθενται επίσης βιολογικές εκδόσεις, αλλά τέτοια προϊόντα ενδέχεται να κοστίζουν περισσότερο.
Οι νεαρές καρύδες τείνουν να έχουν τους πιο γευστικούς χυμούς αν ψάχνετε για νερό απευθείας από τα φρούτα. Τέτοιες καρύδες έχουν πράσινα κοχύλια, κάτι που αποτελεί ένδειξη ότι ο καρπός είναι μόλις ώριμος. Για να φτάσετε στον χυμό, θα πρέπει να σπάσετε το κέλυφος και να αφαιρέσετε μερικά από τα εξωτερικά στρώματα που περιβάλλουν το κρέας. Εάν δεν θέλετε να ακολουθήσετε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να αγοράσετε φρέσκο χυμό από την αγορά ενός αγρότη, όπου υπάρχει.
Μια πιο βολική μέθοδος κατανάλωσης νερού καρύδας είναι η αγορά συσκευασμένων ποικιλιών, οι οποίες διατίθενται σε κονσέρβες και μπουκάλια. Για να εξοικονομήσετε χρήματα, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να αγοράσετε τα αντικείμενα χύμα. Λάβετε υπόψη ότι πολλές συσκευασμένες εκδόσεις προϊόντων καρύδας έχουν πρόσθετα σάκχαρα, επομένως αυτή μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή εάν βρίσκεστε σε διατροφικούς περιορισμούς που σχετίζονται με διαβήτη ή άλλη σχετική πάθηση υγείας.
Άλλα συσκευασμένα προϊόντα περιέχουν μείγματα χυμών φρούτων, συμπεριλαμβανομένης της καρύδας, και αυτό μπορεί να είναι μια καλή εναλλακτική εάν είστε νέοι στο ρόφημα. Το νερό από τις καρύδες περιέχει μια ξεχωριστή γεύση για την οποία μερικοί άνθρωποι αδιαφορούν. Ωστόσο, πολλοί καταναλωτές θέλουν να αποκομίσουν τα θρεπτικά οφέλη του χυμού καρύδας, επομένως επιλέγουν μάρκες με άλλες γεύσεις. Τα κοινά πρόσθετα φρούτα που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν το ρόδι, το μούρο açaí και το λάιμ.
Ο βιολογικός χυμός καρύδας παρασκευάζεται από νερό από φρούτα που καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα. Επίσης, δεν εμπλέκονται χημικά κατά την επεξεργασία των προϊόντων. Όπως και άλλα είδη βιολογικών ροφημάτων φρούτων, πολλοί άνθρωποι προτιμούν το βιολογικό νερό καρύδας επειδή πιστεύουν ότι είναι πιο υγιεινό και έχει καλύτερη γεύση. Εάν επιλέξετε αυτόν τον τύπο προϊόντος, αναζητήστε την πιστοποίηση μιας αξιόπιστης εταιρείας στην ετικέτα για να προσδιορίσετε τη γνησιότητα της επωνυμίας. Πολλές εκδόσεις πωλούνται αποκλειστικά σε καταστήματα φυσικών τροφίμων σε υψηλότερες τιμές από τις συμβατικές ποικιλίες παντοπωλείων.