Το δαχτυλίδι αυγού είναι ένα αντικολλητικό «κολάρο» από ανοξείδωτο χάλυβα που κάθεται σε ένα τηγάνι και χρησιμοποιείται για να διατηρεί το αυγό σε τέλεια κυκλική μορφή κατά το μαγείρεμα. Τα δαχτυλίδια αυγών μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε τέλειες τηγανίτες. Μερικοί δακτύλιοι αυγών συνδέονται με άλλους για την παρασκευή πολλαπλών αυγών ή τηγανιτών ταυτόχρονα. Είτε χρησιμοποιείτε ένα είτε περισσότερα, τα δαχτυλίδια αυγών διευκολύνουν το μαγείρεμα και το φαγητό πιο αισθητικά.
Το δαχτυλίδι αυγών δεν είναι μόνο το τέλειο εργαλείο μαγειρέματος για αυγά Benedict, αλλά και για σάντουιτς με μάφιν αυγών. Στην τελευταία περίπτωση, μπορείτε να ανακατέψετε τα αυγά και να τα ρίξετε σε ένα δαχτυλίδι αυγών. Αφού σφίξουν τα αυγά, μπορεί να αφαιρεθεί ο δακτύλιος και τα αυγά να αναποδογυριστούν για να ψηθούν ελαφρά η αντίθετη πλευρά. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί από πάνω και σκεπάστε το τηγάνι για μια ή δύο στιγμές, μέχρι να αρχίσει να λιώνει το τυρί. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να τοποθετήσετε το αυγό σε σχήμα μπιφτέκι σε ένα μάφιν και μόλις φτιάξατε ένα πλούσιο πρωινό για να το φάτε στο τραπέζι ή να το πάρετε εν κινήσει!
Έχετε παιδιά στο σπίτι; Η παρασκευή τηγανιτών το πρωί του Σαββάτου μπορεί να είναι δύσκολη, στην καλύτερη περίπτωση, σε οτιδήποτε λιγότερο από μια σχάρα εμπορικού μεγέθους. Το κουρκούτι τρέχει μαζί και η πορεία αργεί, βγάζοντας μία ή δύο τηγανίτες τη φορά. Με πολλαπλούς κρίκους αυγών, μπορείτε να φτιάξετε τέσσερις τηγανίτες τη φορά σε ένα ταψί ή ταψί μεσαίου προς μεγάλου μεγέθους και καθεμία από αυτές θα γίνει τέλεια στρογγυλή και ομοιόμορφη. Ιδανικό για μικρές στοίβες σε σύντομη παραγγελία!
Πόσες φορές θελήσατε να μαγειρέψετε δύο διαφορετικά είδη σε ένα τηγάνι χωρίς το φαγητό να τρέχει μαζί; Για παράδειγμα, ένα αυγό και μπέικον ή τηγανίτα και λουκάνικο; Ένα δαχτυλίδι αυγού θα κρατήσει μια τηγανίτα ή ένα αυγό που περιέχεται έτσι ώστε το υπόλοιπο τηγάνι να ελευθερωθεί για να φτιάξετε άλλα αντικείμενα γρήγορα και εύκολα!
Ένας δακτύλιος αυγού είναι φτιαγμένος με ψηλό στέλεχος και λαβή χωρίς θερμότητα για να σηκώνεται εύκολα από το τηγάνι ή το ταψί. Οι περισσότεροι δακτύλιοι αυγών είναι κατασκευασμένοι με αντικολλητικές επιφάνειες, καθαρίζονται εύκολα με σφουγγάρι και απορρυπαντικό και συνήθως πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Τα δαχτυλίδια αυγών μπορούν να βρεθούν οπουδήποτε πωλούνται είδη μαγειρικής. Είναι ένα πολύ φθηνό αλλά εύχρηστο εργαλείο για κάθε κουζίνα.