Η πίτσα με βασιλικό είναι μια πίτσα που χρησιμοποιεί τον βασιλικό ως συστατικό, γενικά ως υποκατάστατο της ρίγανης, ενός πιο συνηθισμένου βότανου πίτσας. Ο βασιλικός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα σε οποιαδήποτε πίτσα και μπορεί να συνδυαστεί με άλλα βότανα, όπως θυμάρι ή ρίγανη, ως επικάλυψη πίτσας. Η πιο βασική συνταγή για πίτσα βασιλικού αποτελείται από τυρί μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό σε βάση ζύμης. Ο συνδυασμός βασιλικού και ντομάτας είναι μια κοινή πρακτική στην ιταλική μαγειρική και γίνεται συχνά σε πιάτα όπως η ντοματόσουπα.
Το φυτό βασιλικός αναπτύσσεται φυσικά στην Ινδία, την Ασία και την Αφρική, αλλά τώρα μπορεί να βρεθεί σε όλο τον κόσμο. Το φυτό βασιλικού είναι του ίδιου γένους με το φυτό μέντας και είναι σχετικά παρόμοιο στην εμφάνιση. Τα φύλλα είναι πράσινα και στρογγυλεμένα, συχνά με μυτερές άκρες και αναδίδουν έντονο άρωμα. Αυτό οδήγησε στο να χρησιμοποιείται ευρέως ο βασιλικός ως βότανο στην ιταλική, βιετναμέζικη, λαοτιανή και ταϊλανδέζικη κουζίνα, μεταξύ άλλων. Η γεύση του βασιλικού χαρακτηρίζεται έντονα στο πέστο, που είναι μια πράσινη σάλτσα ζυμαρικών που χρησιμοποιείται σε πολλά ιταλικά πιάτα, και στη σούπα ντομάτας. Ο βασιλικός μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος, ως φύλλο ή σε αποξηραμένη μορφή. Τα περισσότερα παντοπωλεία και σούπερ μάρκετ θα αποθηκεύουν βασιλικό σε ψιλοκομμένη, αποξηραμένη μορφή.
Η πίτσα είναι ένα ιταλικό φαγητό, που αποτελείται από μια στρογγυλή βάση ψωμιού με σάλτσα ντομάτας και τυρί μοτσαρέλα. Γενικά, η ρίγανη χρησιμοποιείται για την προσθήκη πίτσας και η πίτα μπορεί επίσης να περιλαμβάνει μια ποικιλία διαφορετικών επικαλύψεων, όπως ζαμπόν, μανιτάρια, πιπεριές, ελιές, κοτόπουλο, ανανά και πεπερόνι. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η κυκλική πίτα συνήθως κόβεται σε φέτες πριν σερβιριστεί. Τα καλτσόνε είναι ένα άλλο ιταλικό φαγητό που είναι ουσιαστικά το ίδιο με τις πίτσες, αλλά διπλωμένα έτσι ώστε οι επικαλύψεις να βρίσκονται στο κέντρο και το ψωμί να τις τυλίγει.
Στην παρασκευή πίτσας με βασιλικό, ο βασιλικός μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση ή δίπλα στη ρίγανη ως βότανο. Ορισμένες επικαλύψεις συνοδεύουν τον βασιλικό καλύτερα από άλλες. Για παράδειγμα, οι μαύρες ελιές λειτουργούν καλά σε μια πίτσα με φρέσκο βασιλικό και το θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό βότανο. Είτε τα φρέσκα φύλλα βασιλικού είτε ο αποξηραμένος βασιλικός είναι κατάλληλα για χρήση σε πίτσα βασιλικού.