Εκτός από τα πεπτικά και θρεπτικά οφέλη, τα δαμάσκηνα καταναλώνονται σε όλο τον κόσμο για τη γλυκιά γεύση και την τρυφερή τους συνοχή. Σε πολλούς πολιτισμούς, η κομπόστα δαμάσκηνου είναι ένας κοινός, πιο ορεκτικός τρόπος για να λαμβάνετε μια τακτική δόση αυτού του φρούτου που προσφέρει υγεία. Όπως οι κομπόστες από άλλα φρούτα, όπως τα ροδάκινα, το ραβέντι, τα σύκα ή τα βερίκοκα, η κομπόστα δαμάσκηνου παρασκευάζεται με αργή θέρμανση ενός απλού συνδυασμού νερού ή/και βουτύρου, αποξηραμένων δαμάσκηνων, ζάχαρης ή μελιού και μια πινελιά βανίλιας.
Σε κάποιες κομπόστες χρησιμοποιείται βούτυρο και σε άλλες όχι. Για την κομπόστα δαμάσκηνου, οι μάγειρες μπορούν να πάνε είτε προς τα δύο είτε να χρησιμοποιήσουν και βούτυρο και λίγο νερό. Αφού πλύνουμε τα δαμάσκηνα, τα προσθέτουμε σε ένα τηγάνι με νερό, ζάχαρη και συχνά λίγο βούτυρο. Για κάθε ντουζίνα δαμάσκηνα, περίπου 1 φλιτζάνι (περίπου 237 ml) νερό θα πρέπει να είναι αρκετό. Ζάχαρη ή μέλι προστίθεται στη γεύση, με 3 φλιτζάνια (περίπου 710 ml) νερό που χρειάζονται περίπου 0.5 φλιτζάνι (περίπου 117 mg) ζάχαρη για να είναι αρκετά γλυκό.
Λίγες μόνο σταγόνες εκχυλίσματος βανίλιας θα συμπληρώσουν πολύ τη γλυκύτητα της κομπόστας δαμάσκηνου, όπως και μια δόση αλατιού, εκπληκτικά. Άλλοι προσθέτουν στην κατσαρόλα ξηρούς καρπούς όπως θρυμματισμένα καρύδια ή φιστίκια ενώ σιγοβράζουν ή απλώς σερβίρουν τους ξηρούς καρπούς στο πλάι. Μερικοί σεφ χρησιμοποιούν ακόμη και ίσα μέρη καστανή ζάχαρη και κρυσταλλική ζάχαρη ή ίσα μέρη μέλι και ζάχαρη. Κάθε συνδυασμός θα παράγει μια ελαφρώς διαφορετική τελική γεύση. Κοινά μπαχαρικά που προστίθενται επίσης στην κομπόστα δαμάσκηνου είναι το γαρύφαλλο, η κανέλα, το ξύσμα εσπεριδοειδών, τα φύλλα τσαγιού και ακόμη και το κονιάκ ή άλλα λικέρ.
Το κλειδί για την εξαγωγή της καλύτερης γεύσης από την κομπόστα δαμάσκηνου είναι μια αργή διαδικασία θέρμανσης. Οι μάγειρες πρέπει να ανακατεύουν συχνά την κατσαρόλα με ένα κουτάλι για να ενωθούν πλήρως οι γεύσεις και να μαλακώσουν τα αποξηραμένα δαμάσκηνα. Το υγρό πρέπει να σιγοβράσει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για όσο χρόνο χρειάζεται για να μαλακώσουν περισσότερο τα δαμάσκηνα και η κομπόστα να γίνει ένα σιροπιαστό υγρό.
Αυτή η κομπόστα δεν τρώγεται μόνο με πλιγούρι βρώμης και παγωτό, αλλά και ως σάλτσα για μερικά κόκκινα κρέατα. Χρησιμοποιείται επίσης ως γέμιση για διάφορα αρτοσκευάσματα, ιδιαίτερα σε εβραϊκά νοικοκυριά. Στην Ελλάδα, η κομπόστα δαμάσκηνου περιλαμβάνει γιαούρτι για κρεμώδη ανανέωση. Αν και μερικές φορές χρησιμοποιείται ως αποκλειστικό φρούτο, η κομπόστα δαμάσκηνου περιλαμβάνει συχνά και άλλα φρούτα, όπως βερίκοκα, μήλα ή κεράσια. Εναπόκειται στον σεφ να αποφασίσει ποια φρούτα θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν λίγη περισσότερη γλυκύτητα και σάλτσα.