Αν ψάχνετε για έναν διασκεδαστικό τρόπο για να απολαύσετε ένα μπολ παγωτό, το κάλυμμα με σκληρό κέλυφος θα μπορούσε να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Όταν προσπαθείτε να αποφασίσετε για την επικάλυψη παγωτού, αναζητήστε ένα που να είναι πηχτό αλλά να χύνεται εύκολα. Μπορεί να είναι πιο εύκολο να το κάνετε αυτό εάν αγοράζετε γαρνιτούρες με σκληρό κέλυφος σε γυάλινο βάζο αντί για μπουκάλι με ψεκασμούς. Μπορείτε να αγοράσετε αυτό το κάλυμμα σε πολλές γεύσεις, ώστε να είναι εύκολο να διαλέξετε αυτό που σας αρέσει.
Όταν προσπαθείτε να αποφασίσετε για ένα κάλυμμα με σκληρό κέλυφος, μπορεί να είναι καλή ιδέα να επιλέξετε μια αξιόπιστη μάρκα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι η επικάλυψη παγωτού θα ρυθμιστεί σωστά, αλλά δεν θα είναι πολύ δύσκολο να το τσιμπήσετε. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ αυτό το προϊόν στο παρελθόν, μπορεί να θέλετε να δείτε αν υπάρχουν συγκεκριμένες μάρκες σε προσφορά ή ίσως μπορείτε να βρείτε το κουπόνι ενός κατασκευαστή για χρήση. Με αυτόν τον τρόπο θα σας ενημερώσει εάν σας αρέσει μια συγκεκριμένη επωνυμία χωρίς να ξοδέψετε πολλά χρήματα σε αυτήν.
Η ιδανική επικάλυψη με σκληρό κέλυφος είναι κάπως παχύρρευστη και έχει συνοχή παρόμοια με αυτή του σιροπιού καλαμποκιού. Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσε να είναι δύσκολο να απλώσετε αυτό το κάλυμμα σε παγωτό εάν είναι σε μπουκάλι squirt. Μπορείτε να σκεφτείτε να αγοράσετε επικάλυψη παγωτού σε γυάλινο βάζο, ειδικά αν το στόμιο του βάζου είναι αρκετά μεγάλο ώστε να μπορείτε να κολλήσετε ένα κουτάλι σε αυτό.
Το κάλυμμα με σκληρό κέλυφος έρχεται σε πολλές γεύσεις, και μερικές από τις πιο κοινές είναι η σοκολάτα και η καραμέλα. Όταν το κάλυμμα σοκολάτας περιχύνεται με παγωτό βανίλια, το τελικό αποτέλεσμα είναι παρόμοιο με αυτό μιας μπάρας παγωτού. Το γαρνίρισμα καραμέλας μπορεί να έχει γεύση σαν σουντέ, με την εξαίρεση ότι είναι κάπως τραγανό. Όταν προσπαθείτε να αποφασίσετε ποια γεύση θα αγοράσετε, μπορεί να είναι χρήσιμο να σκεφτείτε τη γεύση του παγωτού που τρώτε και τις ατομικές σας προτιμήσεις.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα σκληρό κάλυμμα κελύφους που σας αρέσει, μπορεί να θέλετε να το φτιάξετε από την αρχή. Μπορείτε να το κάνετε λιώνοντας τα τσιπς και το βούτυρο σε διπλό μπόιλερ μέχρι να λιώσουν τελείως. Αυτό το παρασκεύασμα πρέπει να το αφήσετε να κρυώσει πριν το περιχύσετε πάνω από παγωτό. Η προσθήκη αυτής της επικάλυψης στο παγωτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα μια νόστιμη απόλαυση, είτε το φτιάχνετε για τον εαυτό σας είτε για πολλούς καλεσμένους.