Τα εύκολα γαλλικά επιδόρπια κυμαίνονται από απλές κρεμ μπρουλέ μέχρι πιο εξωτικά κρεμώδη μασκαρπόνε και φράουλα. Τα φρούτα παίζουν μεγάλο ρόλο στη γαλλική μαγειρική και είναι τα βασικά συστατικά στα κεμπάπ από ροδάκινο, βερίκοκο και φράουλα και σοτέ εξωτικών φρούτων με τζίντζερ και μέλι. Το ρυζόγαλο, το φλαν και οι κρέπες είναι επίσης εύκολα γαλλικά επιδόρπια.
Οι κρέπες είναι εύκολα γαλλικά επιδόρπια που παρασκευάζονται από αλεύρι, γάλα και αυγά. Οι κρέπες τηγανίζονται και στη συνέχεια γεμίζονται με διάφορες γεμίσεις, όπως φρέσκα φρούτα, σαντιγί και παγωτό. Μια κρέπα διπλώνεται παραδοσιακά σε τέταρτα για να σερβίρεται, αλλά μπορεί επίσης να σερβιριστεί και τυλιγμένη, παρόμοια με μια τορτίγια.
Το ρυζόγαλο είναι ένα από τα πιο γρήγορα και ευέλικτα εύκολα γαλλικά επιδόρπια. Τα κύρια συστατικά της πουτίγκας περιλαμβάνουν γάλα, βανίλια και ρύζι. Χρειάζονται περίπου πέντε λεπτά για να φτιάξετε το γλυκό και στη συνέχεια μπορεί να κρυώσει ή να σερβιριστεί ζεστό. Ρούμι, σταφίδες και κεράσια μπορούν να προστεθούν πριν από το σερβίρισμα ή ψιλοκομμένα φρούτα μπορούν να ανακατευτούν στην πουτίγκα. Για μεγαλύτερη ευελιξία, το ρυζόγαλο μπορεί να σερβιριστεί σε μεμονωμένα πιάτα ή σε ένα μεγάλο πιάτο.
Το κρεμώδες μασκαρπόνε και η φράουλα είναι ένα από τα πολλά εύκολα γαλλικά επιδόρπια με τυρί. Συνδυάζει τυρί μασκαρπόνε με γάλα και ζάχαρη. Οι φράουλες συνδυάζονται με μέλι και ξύδι και στη συνέχεια στρώνονται εναλλάξ με το μείγμα τυριού. Το ασήμαντο ολοκληρώνεται με σάλτσα μέλι και ξύδι. Για ποικιλία, άλλα είδη μούρων μπορούν να συνδυαστούν με τις φράουλες.
Τα φρούτα παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο σε πολλά εύκολα γαλλικά επιδόρπια. Το εξωτικό σοτέ φρούτων με τζίντζερ και μέλι περιέχει διάφορα φρούτα, όπως μάνγκο, μπανάνα και παπάγια. Το πιάτο καλύπτεται με σπόρους βανίλιας και αναμιγνύεται με μέλι. Προαιρετικά, μπορεί να προστεθεί σκούρο ρούμι για να φουσκώσει το πιάτο, αν θέλετε, και μπορεί επίσης να σερβιριστεί με σορμπέ.
Για καλοκαιρινή γεύση, μπορείτε να φτιάξετε κεμπάπ από ροδάκινο, βερίκοκο και φράουλα σε σχάρα καλυμμένη με αλουμινόχαρτο. Τα φρούτα τοποθετούνται σε σουβλάκια, καλύπτονται με λιωμένο βούτυρο και τυλίγονται σε κρυσταλλική ζάχαρη. Τα σουβλάκια μπορούν να σερβιριστούν ζεστά με παγωτό.
Το Creme brulee είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εύκολα γαλλικά επιδόρπια και φτιάχνεται με παχύρρευστη κρέμα, κρόκους αυγών και ζάχαρη. Μπορεί να αρωματιστεί με φασόλια, ξύσμα ή εκχυλίσματα. Το Far Breton είναι ένα δαμάσκηνο που παρασκευάζεται με δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, αλεύρι και ζάχαρη. Περιέχει επίσης αυγό, γάλα και ρούμι και ψήνεται μέχρι να σφίξει η γέμιση.
Μερικά εύκολα γαλλικά επιδόρπια ψήνονται σε ηλεκτρικά σίδερα ή σίδερα που κρατούνται σε φωτιά. Τα γαλλικά μπισκότα φτιάχνονται με σκούρα καστανή ζάχαρη, αυγά και βούτυρο. Η ζύμη φτιάχνεται νωρίτερα και μπαίνει στο ψυγείο για μια νύχτα. Στη συνέχεια πλάθεται σε μπαλάκια και μαγειρεύεται σε σίδερο γάλακτος ή σίδερο για βάφλες.