Υπάρχουν διάφορα είδη πιάτων με ζυμαρικά τόνου. Πρόκειται για πιάτα που περιέχουν τα βασικά συστατικά του τόνου και των ζυμαρικών που συχνά αναμιγνύονται με λαχανικά και είτε με κόκκινη είτε λευκή σάλτσα. Όλες οι παραλλαγές της βασικής συνταγής παρέχουν ένα υγιεινό γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ιχθυέλαια και άλλα θρεπτικά συστατικά. Είναι τόσο υγιεινό που αποτελεί τον πυρήνα πολλών μεσογειακών διατροφών.
Ένα συνηθισμένο ζυμαρικό που χρησιμοποιείται για πιάτα με ζυμαρικά τόνου είναι οι πένες. Σχεδόν κάθε είδος ζυμαρικού μπορεί να συνδυαστεί με τόνο, ωστόσο, καθώς το σχήμα δεν είναι τόσο σημαντικό όσο το μείγμα των γεύσεων. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν και πιάτα με μακαρόνια και λαζάνια.
Το βασικό πιάτο με ζυμαρικά τόνου περιλαμβάνει ζυμαρικά, τόνο και ελαιόλαδο. Τα ζυμαρικά, αφού παρασκευαστούν με τον συνηθισμένο τρόπο, συμπληρώνονται με κομμάτια τόνου και βότανα όπως ο βασιλικός και μαρινάρονται σε ελαιόλαδο. Όλη η παρτίδα αναμειγνύεται μαζί και είτε τοποθετείται σε μεμονωμένες μερίδες είτε σερβίρεται σε ένα μεγάλο κοινόχρηστο μπολ.
Τα πιάτα με ζυμαρικά τόνου έρχονται επίσης σε προσυσκευασμένα κουτιά. Πρόκειται για πακέτα αλουμινίου που ανοίγουν και τρώγονται, συχνά χωρίς να μαγειρεύονται. Αυτές είναι μια παραλλαγή της φόρμουλας του ελαιολάδου και τείνουν να συνδυάζουν τα ζυμαρικά και τον τόνο με λαχανικά όπως κομμάτια καρότου, μπρόκολο, καλαμπόκι και πιπέρι. Αυτά μπορούν να μαριναριστούν σε ελαιόλαδο ή σε άλμη.
Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με ζυμαρικά τόνου με ελιές, τυρί και φέτες ντομάτας. Αυτό το είδος πιάτου ενδείκνυται για όσους κάνουν δίαιτα και θέλουν να παραμείνουν υγιείς. Αυτά τα πιάτα τείνουν να τρώγονται κρύα.
Μια από τις πιο δημοφιλείς μαγειρεμένες παραλλαγές αυτού του πιάτου είναι όταν η σάλτσα ντομάτας μπαίνει στο τηγάνι ή στο πιάτο ζυμαρικών μαζί με το ελαιόλαδο, μια φέτα σκόρδο και λίγο βασιλικό. Στη συνέχεια, τα ζυμαρικά και ο τόνος ανακατεύονται στη σάλτσα ντομάτας. Αυτό συχνά συμπληρώνεται με τυριά όπως παρμεζάνα ή τριμμένο τσένταρ. Τα ζυμαρικά τόνου μερικές φορές προσθέτουν ένα στρώμα πατατάκια κάτω από το τυρί για περισσότερη υφή και γεύση. Είναι επίσης σύνηθες να φτιάχνεις ένα είδος ζυμαρικού τόνου με λαζάνια. Τα λαζάνια περιλαμβάνουν στρώματα από ορθογώνια φύλλα ζυμαρικών που εναλλάσσονται με στρώσεις κρέατος, σάλτσα κόκκινης ντομάτας και λευκή σάλτσα.
Στην Ιαπωνία, είναι επίσης σύνηθες να έχουμε κομμάτια τόνου ανακατεμένα με σολομό σε λευκή σάλτσα πάνω από ένα πιάτο μακαρόνια. Ενώ ο σολομός ταιριάζει καλύτερα με μια λευκή σάλτσα, είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιήσετε τόνο καθώς είναι λευκό κρέας. Υπάρχουν και άλλες εναλλακτικές σάλτσες, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών σάλτσες για ζυμαρικά, όπως η μπολονέζ ή η ναπολιτάνικη. Πιο δημιουργικά πιάτα μπορούν να δημιουργηθούν χρησιμοποιώντας σάλτσες κάρυ.