Τα ντόνατς είναι μικρά, παραδοσιακά στρογγυλά κέικ, με τρύπες στα κέντρα που υπάρχουν σε διάφορες γεύσεις, υφές και είδη. Τα ντόνατς μπορούν να παραχθούν εμπορικά ή μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας σπιτικά ντόνατς. Αρκετές ποικιλίες μπορούν να παρασκευαστούν από προσυσκευασμένο μείγμα ντόνατ, το οποίο είναι διαθέσιμο από διάφορες πηγές. Τα ντόνατς με μαγιά, ή φουσκωμένα, είναι ελαφριά και ευάερα, ενώ τα ντόνατς για κέικ έχουν πιο πυκνή σύσταση.
Εάν θέλετε να φτιάξετε ντόνατς στο εμπόριο, θα χρειαστείτε ένα μείγμα υψηλής ποιότητας. Θέλετε εξαιρετική γεύση και υφή, αλλά θέλετε και να έχετε κέρδος. Έχοντας αυτό κατά νου, μπορεί να θεωρήσετε ότι είναι πιο οικονομικό να αγοράσετε χύμα και να επιλέξετε ένα μείγμα που απαιτεί λίγα πρόσθετα συστατικά για την προετοιμασία μπορεί να είναι ευνοϊκό. Όχι μόνο μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα για τα επιπλέον συστατικά, αλλά μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε χρόνο κατά την προετοιμασία. Συγκρίνετε μείγματα για να δείτε ποια προσφέρουν τόσο αριστεία όσο και αξία.
Αν θέλετε να φτιάξετε ντόνατς με γλάσο ή παγωμένο, ελέγξτε αν το μείγμα ντόνατ που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε έχει ένα συντονιστικό μείγμα για γλάσο ή παγωτό. Η ανάμειξη και η αντιστοίχιση επωνυμιών ή συνταγών μπορεί να λειτουργήσει, αλλά μπορεί να έχετε καλύτερα αποτελέσματα χρησιμοποιώντας ένα γλάσο που είναι φτιαγμένο για να συνοδεύει ένα συγκεκριμένο μείγμα. Μπορεί επίσης να μπορέσετε να λάβετε έκπτωση αγοράζοντας και τα δύο προϊόντα από την ίδια πηγή.
Όταν επιλέγετε ένα μείγμα ντόνατ για να φτιάξετε ντόνατς στο σπίτι, πιθανότατα θα θέλετε να ξεκινήσετε με μια από τις αγαπημένες σας γεύσεις. Μπορεί επίσης να θέλετε να δοκιμάσετε άλλες ποικιλίες και ίσως ανακαλύψετε μερικές νέες αγαπημένες. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να συνδυάσετε μείγματα για να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές γεύσεις. Αναζητήστε μικρές συσκευασίες για να μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους και γεύσεις χωρίς να ξοδέψετε πολλά χρήματα. Μόλις ανακαλύψετε ένα ή περισσότερα που σας αρέσουν πραγματικά, μπορείτε να επιτύχετε καλύτερες προσφορές αγοράζοντας σε μεγαλύτερες ποσότητες.
Φροντίστε να επιλέξετε τον κατάλληλο τύπο μείγματος ντόνατ για τον εξοπλισμό που θα χρησιμοποιήσετε. Ορισμένα μείγματα είναι ειδικά σχεδιασμένα για χρήση με μηχανές ντόνατ. Επίσης, ρίξτε μια ματιά στις συνταγές. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα ντόνατ από την αρχή, αν θέλετε, αντί να αγοράσετε μια προσυσκευασμένη επιλογή.
Αν ψάχνετε για κάτι πιο υγιεινό, ορισμένες συνταγές ή μάρκες μείγματος ντόνατ μπορεί επίσης να προσφέρουν ελαφρύτερες ποικιλίες από αυτές που έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες. Τέτοιες υγιεινές επιλογές μπορεί να περιέχουν αλεύρι ολικής αλέσεως ή άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως. Τα ντόνατς με χαμηλά λιπαρά γενικά ψήνονται και όχι τηγανητά. Ελέγξτε τις οδηγίες για άλλες υγιεινές συμβουλές.