Το Midori είναι ένα λικέρ που φτιάχνεται με πεπόνι. Περιστασιακά πίνεται μόνο του ή με πάγο, αλλά χρησιμοποιείται πιο συχνά σε αναψυκτικά με μείγμα φρούτων, όπως το Midori Illusion. Η λέξη midori στα Ιαπωνικά σημαίνει απλώς «πράσινο» και είναι μια ιδανική περιγραφή αυτού του λικέρ – το οποίο έχει πλούσιο πράσινο χρώμα, που θυμίζει πράσινο αψέντι.
Το Midori παράγεται από μια ιαπωνική εταιρεία, την Suntory, η οποία παράγει επίσης μια σειρά από άλλα αλκοολούχα ποτά και αναψυκτικά. Στην Αμερική, η Suntory είναι ίσως πιο γνωστή ως η εταιρεία που παράγει το ουίσκι που ο Bill Murray γυρίζει ένα διαφημιστικό για την ταινία της Sophia Coppola Lost in Translation – μια ταινία της οποίας η υπόθεση βασίστηκε χαλαρά στην εμπειρία του ίδιου του πατέρα του Coppola στα γυρίσματα μιας διαφήμισης για το Suntory στο τέλη της δεκαετίας του 1970. Η Suntory αποκάλυψε το πρώτο της αλκοόλ με γεύση πεπόνι το 1971, που ονομάζεται Hermes’ Melon, αλλά αυτό το λικέρ ποτέ δεν πέτυχε κανένα είδος δημοτικότητας εκτός της Ιαπωνίας. Το 1978, ωστόσο, η Suntory προσπάθησε ξανά κυκλοφορώντας το Midori Melon Liqueur και εκείνη τη φορά όλα πήγαν καλά.
Το πάρτι έναρξης, που πραγματοποιήθηκε στο Studio 54 στη Νέα Υόρκη στο απόγειο της δημοτικότητάς του, βοήθησε να ωθήσει τη Midori στο mainstream. Άλλες εύστοχες τοποθετήσεις προϊόντων βοήθησαν επίσης στο να γίνει το Midori ένα νέο ποτό ανάμεσα στο αυξανόμενο πλήθος των θαμώνων του κλαμπ – η τελευταία λήψη της ταινίας Saturday Night Fever, για παράδειγμα, είναι μια διαφημιστική πινακίδα Midori. Την ίδια χρονιά, ένα signature cocktail που χρησιμοποιεί το Midori, που ονομάζεται Universe, κέρδισε την πρώτη θέση στον Ετήσιο Διαγωνισμό του Σωματείου Μπάρμαν των ΗΠΑ.
Το Midori διατίθεται μόνο σε ένα μέγεθος, ένα ελκυστικά σχεδιασμένο μπουκάλι 70cl από ανάγλυφο γυαλί που αναδεικνύει το λαμπερό πράσινο χρώμα του λικέρ. Το μπουκάλι είναι περίπου τετράγωνο, λεπτύνοντας μέχρι την κορυφή. Η ετικέτα Midori είναι πολύ συγκρατημένη, με ένα μικρό λογότυπο της μάρκας στο μπροστινό μέρος κοντά στο στόμιο του μπουκαλιού.
Ως λικέρ, το Midori είναι αρκετά αλκοολούχο στο 40 proof (20%). Είναι κάπως σιροπιαστό και έχει βαρύτητα 1.0513, καθιστώντας το κάπου στην κεντρική σειρά για ποτά με στρώσεις – περίπου την ίδια βαρύτητα με το Irish Cream ή το κονιάκ κερασιού. Η γεύση στην αρχή είναι αρκετά λεπτή, αλλά καθώς η παλέτα κάποιου συνηθίζει το ποτό, οι γεύσεις βγαίνουν πολύ πιο δυνατές.
Η κυρίαρχη γεύση είναι, φυσικά, αυτή του πεπονιού. Σε αντίθεση με ορισμένα λικέρ, που διατηρούν τις γεύσεις τους πολύ ήπιες, το Midori είναι σίγουρα ένα ρόφημα πεπονιού. Η γεύση μοιάζει περισσότερο με μελίτωμα ή άλλο παρόμοιο πεπόνι, με έντονη γλυκύτητα που μπορεί καλύτερα να αντισταθμιστεί με τονωτικό νερό ή κάτι παρόμοιο. Πολλά ποτά παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας το Midori και εκτός από τα επώνυμα κοκτέιλ όπως το The Universe και το The Illusion, κλασικά ποτά όπως το μαρτίνι ή η μαργαρίτα μπορούν να παρασκευαστούν αντικαθιστώντας το Midori για ένα από τα συστατικά.