Τα κοκτέιλ είναι πραγματικά μικροσκοπικά λουκάνικα από βοδινό ή χοιρινό, συνήθως με κάποιο είδος γεύσης καπνού, εξ ου και το παρατσούκλι «μικροί καπνοί». Στην υφή, μοιάζουν περισσότερο με μπρατβούρστ, αν και μοιάζουν με μικροσκοπικά χοτ ντογκ. Ρήσεις όπως «Η οδοντογλυφίδα του δεν περνάει μέχρι το κοκτέιλ του». είναι ένας τρόπος σχολιασμού της διανοητικής ανεπάρκειας κάποιου και αναδεικνύουν τη θέση που έχουν πάρει στον πολιτισμό οι ταπεινοί οινοπαραγωγοί κοκτέιλ.
Τα Wieners, φυσικά, υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό. Το λουκάνικο είναι ένα από τα παλαιότερα πιάτα με κρέας και οι Γερμανοί έφεραν το πιάτο στην υψηλή τέχνη με τα φημισμένα κρέατά τους. Τα κοκτέιλ οινοπνευματωδών ποτών είναι αρκετά πρόσφατες καινοτομίες και έχουν κάνει όνομα στη σφαίρα των γρήγορων ορεκτικών.
Τα κοκτέιλ έχουν γίνει πανταχού παρόντα σε δείπνα, πικνίκ και χριστουγεννιάτικα πάρτι παντού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι προμαγειρεμένα, αλμυρά και πικάντικα — ιδανικά για πιο βαρύ ορεκτικό και διορθώνονται γρήγορα. Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές περιλαμβάνει ένα πακέτο 16 ουγγιών (453 γραμμάρια) με κοκτέιλ, ένα μπουκάλι σάλτσα μπάρμπεκιου και μια αργή κουζίνα. Ο μάγειρας ανακατεύει τα κοκτέιλ και τη σάλτσα στο slow cooker, επανατοποθετεί το καπάκι, το γυρίζει στο “χαμηλό” και το ζεσταίνει εντελώς. Αυτό το εύκολο ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με οδοντογλυφίδες.
Μερικοί άνθρωποι τυλίγουν ποτήρια κοκτέιλ σε ζύμη μπισκότων, για να φτιάξουν γουρούνια σε μια κουβέρτα. Άλλοι φτιάχνουν ένα παρασκεύασμα ζελέ σταφυλιού και μουστάρδας ως γλυκιά και πικάντικη σάλτσα. Μερικοί μάγειρες τα σερβίρουν με τυρί και κράκερ και άλλοι τα κόβουν και τα χρησιμοποιούν σε μακαρόνια και τυρί. Τα παιδιά συνήθως λατρεύουν αυτά τα λουκάνικα σε μέγεθος μπουκιάς, καθιστώντας τα έναν ιδανικό τρόπο για να πάρουν επιβεβαιωμένους κοτομπουκιές για να δοκιμάσουν κάτι νέο. Πολλές συνταγές με κοκτέιλ είναι διαθέσιμες σε βιβλία μαγειρικής και στο διαδίκτυο.