Ένα αμερικάνικο πρωινό μπορεί να περιλαμβάνει σχεδόν τα πάντα, καθώς οι Αμερικανοί βασίζουν γενικά τις επιλογές τους για πρωινό σε διάφορους παράγοντες. Οι οικογενειακές συνήθειες και οι πολιτιστικές επιρροές παίζουν συχνά σημαντικό ρόλο για πολλούς πρωινούς. Άλλα ζητήματα που συνήθως επηρεάζουν τις επιλογές τους περιλαμβάνουν ανησυχίες για την υγεία, οικονομικά, χρονικούς περιορισμούς και προσωπικά γούστα. Οι συνήθεις επιλογές πρωινού περιλαμβάνουν πιάτα με αυγά, δημητριακά, πλιγούρι βρώμης και γιαούρτι με φρούτα.
Οι ενήλικες που επιδιώκουν να ξεκινήσουν τη μέρα τους με μια υγιεινή νότα συχνά επιλέγουν τροφές με χαμηλά λιπαρά, πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Αυτά περιλαμβάνουν συχνά μια επιλογή από φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα, γιαούρτι ή τυρί cottage και ένα ψωμί ολικής αλέσεως, όπως τοστ από σιτάρι ή ένα μάφιν με πίτουρο. Τα smoothies πρωινού είναι δημοφιλείς επιλογές, καθώς περιλαμβάνουν φρούτα και γαλακτοκομικά και μπορούν να παρασκευαστούν και να καταναλωθούν γρήγορα.
Τα παιδιά και οι έφηβοι συνήθως σερβίρονται ζεστά ή κρύα δημητριακά με γάλα για πρωινό, με βάση τις υποτιθέμενες βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται σε αυτά τα είδη. Τα κρύα δημητριακά παρασκευάζονται συνήθως από τραγανά κομμάτια καλαμποκιού, σιταριού, πίτουρου και ρυζιού. Το πλιγούρι βρώμης και η κρέμα σιταριού ή ρυζιού είναι δημοφιλή ζεστά δημητριακά. Η γκρανόλα και τα φρούτα προστίθενται συχνά στα δημητριακά για να προσθέσουν ποικιλία, υφή και επιπλέον θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.
Ορισμένες επιλογές αμερικανικού πρωινού επηρεάζονται σημαντικά από τον χρόνο ή τα χρήματα. Όσοι ξυπνούν αργά, που βιάζονται να βγουν από την πόρτα το πρωί, μπορούν να πάρουν μια μπάρα granola, ένα ντόνατ, μια τοστιέρα ή ένα κομμάτι τοστ πριν βγουν από το σπίτι. Τα άτομα με περιορισμένα εισοδήματα τρώνε συχνά τα υπολείμματα από το προηγούμενο βράδυ για πρωινό, εάν οι προϋπολογισμοί τους απαγορεύουν την αγορά παραδοσιακών φαγητών για πρωινό.
Τα αυγά συνοδευόμενα από κρέας και ψωμί ήταν το πρωινό της επιλογής πολλών Αμερικανών. Πριν από μερικές δεκαετίες, όταν η χοληστερόλη στα αυγά διαφημιζόταν ως κίνδυνος για την υγεία, πολλοί άνθρωποι απέκλεισαν τα αυγά ως μέρος του αμερικανικού πρωινού τους. Οι κίνδυνοι για την υγεία του μπέικον και του λουκάνικου έκαναν μερικούς πελάτες να αφήσουν και αυτά τα είδη από το μενού.
Ενώ αρκετοί άνθρωποι απλώς άλλαξαν τις διατροφικές συνήθειες πρωινού όταν προέκυψαν αυτά τα προβλήματα, άλλοι επέλεξαν υποκατάστατα αυγών και κρέατος για το πρώτο τους γεύμα της ημέρας. Μια κοινά επιλεγμένη εναλλακτική λύση στο μενού με κρέας και αυγά ήταν τα προϊόντα ψωμιού. Τα αγγλικά μάφιν, τα γρήγορα ψωμιά όπως τα μάφιν με πίτουρο ή καλαμπόκι, τα κουλούρια και το τοστ κέρδισαν την εύνοια με πολλά αποδεκτά φαγητά για πρωινό, όπως και οι τηγανίτες και οι βάφλες. Οι δημοφιλείς επικαλύψεις για αυτά τα ψωμιά περιλαμβάνουν υποκατάστατα βουτύρου, αληθινό βούτυρο και τυρί κρέμα, καθώς και σιρόπι, βούτυρο μήλου, φυστικοβούτυρο, μαρμελάδες και ζελέ.
Οι περισσότερες επιλογές αμερικανικού πρωινού συνοδεύονται από ένα ρόφημα. Ο καφές, το τσάι και η ζεστή σοκολάτα προτιμώνται γενικά για ζεστά ροφήματα πρωινού. Οι χυμοί όπως η ντομάτα, το γκρέιπφρουτ και το πορτοκάλι είναι δημοφιλείς κρύες επιλογές την ώρα του πρωινού. Το γάλα, είτε απλό είτε με γεύση σοκολάτας, είναι συχνά το ρόφημα της επιλογής μεταξύ παιδιών και εφήβων.