Μια σειρά από ασθένειες μπορεί να αφορούν το πάγκρεας. Η παγκρεατική νόσος συνήθως παρεμβαίνει στην ικανότητα κάποιου να αφομοιώσει το φαγητό και μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως έμετο, διάρροια, ευαισθησία στην κοιλιά και συμπτώματα υποσιτισμού. Υπάρχει ένας αριθμός διαθέσιμων θεραπειών για παθήσεις του παγκρέατος, που κυμαίνονται από φάρμακα για την αντιστάθμιση της ανεπάρκειας οργάνων έως χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση κακοήθων νεοπλασμάτων.
Μια πολύ κοινή μορφή παγκρεατικής νόσου είναι ο διαβήτης, ο οποίος παρεμβαίνει στην παραγωγή ινσουλίνης στο πάγκρεας. Αν και οι άνθρωποι θεωρούν τον διαβήτη ως μια ασθένεια ολόκληρου του σώματος επειδή παρεμβαίνει σε πολλά άλλα συστήματα οργάνων, τα προβλήματα που σχετίζονται με τον διαβήτη μπορούν όλα να αναχθούν στα προβλήματα με την παραγωγή ινσουλίνης στο πάγκρεας. Η θεραπεία μπορεί να περιλαμβάνει διαιτητικό έλεγχο και συμπλήρωμα ινσουλίνης για να αναπληρώσει την ανεπαρκή ποσότητα που παράγεται στο πάγκρεας.
Μια άλλη μορφή παγκρεατικής νόσου είναι η παγκρεατίτιδα, η οποία μπορεί να εμφανιστεί σε οξείες ή χρόνιες μορφές. Και οι δύο μορφές χαρακτηρίζονται από ερεθισμό του παγκρέατος, με οξεία εμφάνιση να εμφανίζεται ξαφνικά και να συνδέεται με καταστάσεις όπως ο αλκοολισμός, ενώ οι χρόνιες μορφές αποτελούνται από φλεγμονή χαμηλού επιπέδου που επιμένει για χρόνια. Κύστες και ψευδοκύστεις μπορούν επίσης να σχηματιστούν στο πάγκρεας και θεωρούνται μια άλλη μορφή παγκρεατικής νόσου.
Οι συγγενείς δυσπλασίες του παγκρέατος μπορεί να οδηγήσουν σε δυσλειτουργία και άλλα προβλήματα. Ομοίως, η κυστική ίνωση, μια κληρονομική πάθηση, μπορεί να επιτεθεί στο πάγκρεας, με παχιά βλέννα να βουλώνει το πάγκρεας έτσι ώστε να μην μπορούν να λειτουργήσουν και να παροχετεύονται σωστά. Στην ανεπάρκεια παγκρεατικών ενζύμων, οι άνθρωποι δεν παράγουν αρκετά ένζυμα στο πάγκρεας, είτε λόγω υποκείμενου ιατρικού προβλήματος είτε λόγω συγγενούς πάθησης. Η έλλειψη κατάλληλης παραγωγής ενζύμων παρεμβαίνει στην ικανότητα πέψης των τροφίμων και προκαλεί υποσιτισμό.
Μια άλλη μορφή παγκρεατικής νόσου είναι ο καρκίνος. Οι καρκίνοι του παγκρέατος προέρχονται από το πάγκρεας και το πάγκρεας είναι επίσης ευάλωτο σε μεταστατικό καρκίνο που εξαπλώνεται από άλλα όργανα ή περιοχές του σώματος. Ο καρκίνος θα επηρεάσει τη λειτουργία του παγκρέατος και θα εξαπλωθεί στα γύρω όργανα εκτός εάν εντοπιστεί και αντιμετωπιστεί. Οι θεραπείες μπορεί να περιλαμβάνουν χημειοθεραπεία και ακτινοβολία για τη συρρίκνωση ή τη διακοπή του καρκίνου, μαζί με χειρουργική επέμβαση για την αφαίρεση καρκινικών κυττάρων έτσι ώστε να μην μπορούν να εξαπλωθούν.
Επειδή πολλές διαφορετικές καταστάσεις μπορεί να οδηγήσουν σε βλάβες στη λειτουργία του παγκρέατος, οι άνθρωποι δεν πρέπει να βγάλουν βιαστικά συμπεράσματα εάν μάθουν ότι κάτι δεν πάει καλά στο πάγκρεας τους. Η παγκρεατική νόσος πρέπει να διερευνηθεί πλήρως για να διαπιστωθεί τι συμβαίνει και γιατί, και συνήθως υπάρχει μια σειρά από θεραπευτικές επιλογές διαθέσιμες στον ασθενή, ειδικά στα αρχικά στάδια.