Το τζίντζερ είναι ένα βότανο που είναι γνωστό για την χαρακτηριστική πικάντικη γεύση του και για τις πολλές φημισμένες φαρμακευτικές του χρήσεις. Έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία στομαχικών διαταραχών και ποικίλων άλλων καταστάσεων εδώ και χιλιάδες χρόνια. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι η λήψη τζίντζερ για φλεγμονή βοηθά ορισμένους ασθενείς που πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα ή ρευματοειδή αρθρίτιδα, αν και από το 2011 αυτά τα στοιχεία παρέμεναν ασαφή. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά που ονομάζονται τζίντζερλες πιστεύεται ότι είναι οι αντιφλεγμονώδεις παράγοντες στο τζίντζερ. Οι ασθενείς που σκέφτονται να λάβουν τζίντζερ για φλεγμονή θα πρέπει να συζητήσουν τα πιθανά οφέλη και τους κινδύνους με έναν γιατρό.
Μερικές, αλλά όχι όλες, μελέτες έχουν βρει ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ μπορούν να μειώσουν τον πόνο και τη φλεγμονή. Οι περισσότερες μελέτες επικεντρώθηκαν στη φλεγμονή των γονάτων λόγω οστεοαρθρίτιδας και ορισμένες βρήκαν μια μετρήσιμη διαφορά στο πρήξιμο σε ασθενείς που έπαιρναν τζίντζερ σε αντίθεση με αυτούς που έπαιρναν εικονικό φάρμακο. Μεταξύ των μελετών που βρήκαν σημαντικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, η αποτελεσματικότητα ήταν συγκρίσιμη με εκείνη των φαρμάκων που χορηγούνται χωρίς ιατρική συνταγή, όπως η ιβουπροφαίνη. Σε αντίθεση με την ιβουπροφαίνη, η οποία δρα μέσα σε λίγες ώρες, το τζίντζερ πρέπει γενικά να λαμβάνεται για αρκετές εβδομάδες πριν παρατηρηθούν τυχόν επιδράσεις.
Το τζίντζερ για τη φλεγμονή μπορεί είτε να ενσωματωθεί στη διατροφή είτε να ληφθεί ως συμπλήρωμα. Ως συμπλήρωμα, συνήθως λαμβάνεται σε δόσεις 250 mg ή 500 mg, έως και 1,000 mg την ημέρα. Η ρίζα τζίντζερ σε σκόνη μπορεί επίσης να προστεθεί σε τσάγια ή να σερβιριστεί με διάφορα τρόφιμα, ειδικά ασιατικά πιάτα. Και οι δύο μέθοδοι κατανάλωσης τζίντζερ πιστεύεται ότι είναι εξίσου αποτελεσματικές.
Η λήψη τζίντζερ για φλεγμονή θεωρείται μια επιλογή θεραπείας αρκετά χαμηλού κινδύνου. Το τζίντζερ μπορεί να έχει ήπια αντιπηκτική δράση, που σημαίνει ότι μειώνει την ικανότητα του αίματος να πήζει. Οι ασθενείς που λαμβάνουν οποιοδήποτε άλλο αντιπηκτικό φάρμακο, όπως ασπιρίνη, ιβουπροφαίνη ή βαρφαρίνη, θα πρέπει να συζητήσουν με το γιατρό τους τους κινδύνους συνδυασμού του τζίντζερ με αυτά τα φάρμακα. Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή μπορεί να μείνουν έγκυες θα πρέπει επίσης να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν πάρουν τζίντζερ για φλεγμονή, επειδή υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο έμβρυο. Αν και από το 2011, αυτά τα στοιχεία θεωρούνται ασαφή.