Niektóre kwaśne cukierki są prawie tak kwaśne jak kwas akumulatorowy, co powoduje, że bardzo uszkadzają szkliwo zębów. Kwas akumulatorowy ma poziom wodoru (pH) potencjonu (pH) około 1.0, podczas gdy WarHeads Sour Spray® i Wonka Fun Dip® Powder mają pH odpowiednio około 1.6 i 1.8. Chociaż nie jest to tak bliskie, jak się wydaje — skala pH jest logarytmiczna, więc 1.0 jest 100 razy bardziej kwasowy niż 2.0 &mash; zęby zaczynają się odwapniać przy pH około 4.0, co oznacza, że cukierki takie jak Sprees®, Wonka Laffy Taffy® i Lemon Heads® są wystarczająco kwaśne, aby uszkodzić szkliwo zębów.
Więcej faktów na temat zębów i pH:
Chociaż produkty te mogą uszkadzać zęby, ślina działa jak bufor i może łagodzić niektóre skutki działania kwasu.
Kwaśne cukierki nie są jedynymi produktami spożywczymi o bardzo kwaśnym pH. Pomarańcze i winogrona mają stosunkowo kwaśne pH, podobnie jak soki owocowe – zwłaszcza lemoniada.
Kwas nie jest jedyną rzeczą, która może uszkodzić zęby. Spożywanie dużej ilości cukrów może również uszkodzić szkliwo zębów. Kiedy cukier znajduje się w ustach, oddziałuje z pewnymi bakteriami i uszkadza strukturę szkliwa zębów. Może to prowadzić do odwapnienia i ubytków.