Agrest to mały okrągły owoc, który występuje w setkach odmian. Większość ekspertów od roślin sugeruje, że najwcześniejsze odmiany pochodziły z Afryki Północnej, ale owoce są obecnie uprawiane w całej Europie Północnej i Ameryce Północnej.
Agrest rośnie na krzaku o wysokości od 3 do 5 stóp (0.91 do 1.52 m). Krzew ma kolce, przez co zbieranie owoców jest nieco szorstkie dla rąk. W Ameryce Północnej sezon na agrest trwa od maja do sierpnia. Najczęściej spotyka się je w czerwcu, ale zależy to od temperatury i lokalizacji. Agrest wydaje się również wytrzymywać ostrzejsze temperatury. Dzięki temu są łatwe w uprawie na terenach z mrozami i śniegiem.
Sam owoc jest zwykle porównywalny pod względem wielkości do jagód. Mogą być okrągłe, podłużne lub w kształcie łezki, w zależności od ich odmiany, i występują w zachwycającej gamie kolorów, od zielonego przez czerwony do fioletowego. Wewnętrzny miąższ jagód będzie pasował do koloru skórki, ale ma lekko przezroczysty wygląd.
Najbardziej porównuje niedojrzały agrest w smaku do kwaśnego winogrona. Dojrzałe są trudniejsze do znalezienia, ale często są porównywane do winogron Muscat w smaku. Ponieważ trudno jest uzyskać dojrzały agrest, często używa się go z cukrem w przepisach deserowych.
Agrest zdecydowanie dobrze reaguje na pieczenie i słodzenie, a tarty i ciasta są powszechne. Podobnie agrest można dodać do wielu pieczonych puddingów zamiast rodzynek lub porzeczek. Mogą być również duszone lub używane w chrupkach lub szewcach. Osoby, które mogą znaleźć dojrzały agrest, mogą po prostu jeść je na surowo lub dodawać do sałatek owocowych. Zapewniają również ciekawą konsystencję i smak zielonych sałatek.
Termin „gra w agrest” jest używany w idiomatycznym sformułowaniu unikalnym dla Brytyjczyków i Kanadyjczyków. Ta idiomatyczna fraza jest bardzo podobna do określenia „trzecie koło” i może być użyta na przykład w odniesieniu do osoby, która towarzyszy romantycznej parze na randce. Trudno określić, czy określenie to wywodzi się z faktu, że samotna osoba może się rumienić z powodu romantycznych poczynań pary, przypominając tym samym agrest. Alternatywnie, być może samotna osoba ma zbyt „cierniową” naturę, aby zdobyć własną randkę.