Arachibutyrofobia to lęk przed masłem orzechowym, w szczególności obawa, że masło orzechowe przyklei się do podniebienia i utrudni żucie, oddychanie lub połykanie. Podobnie jak inne fobie, jest wynikiem narażenia na traumę, taką jak zakrztuszenie się kanapką z masłem orzechowym lub opowiadanie przerażających historii o ludziach, którzy zadławili się masłem orzechowym. Można ją leczyć psychoterapią, podobnie jak obawy przed innymi masłami orzechowymi, a pacjenci mogą współpracować z różnymi specjalistami od zdrowia psychicznego, w tym psychiatrami i doradcami rodzinnymi, aby omówić sposób leczenia fobii.
Termin „arachibutyrofobia”, rozłożony na korzenie, dosłownie tłumaczy się jako „strach masła orzechowego”. Masło orzechowe jest niesławnie gęste i lepkie, a strach przed zadławieniem się masłem orzechowym jest zwykle oparty na przekonaniu, że kawałek masła orzechowego może przylgnąć do podniebienia i tam utknąć. Osoby z tą fobią mogą rozwinąć ją w odpowiedzi na czytanie lub słuchanie historii, oglądanie scen w telewizji lub prawie zadławienie się.
Fobie są naturalną reakcją mózgu na traumatyczne zdarzenia i można je leczyć techniką znaną jako systematyczne odczulanie. W leczeniu arachibutyrofobii terapeuta omawia z pacjentem genezę fobii iz czasem powoli wprowadza przedmiot lęku. Celem jest zapewnienie pacjentowi komfortu zetknięcia się z masłem orzechowym w różnych ustawieniach, zanim w końcu spróbuje go przekąsić. Ten proces może zająć trochę czasu, a zmuszanie pacjentów do szybkiego przezwyciężenia fobii może spowodować niepowodzenie; pacjent może doznać urazu z powodu nacisku, aby przezwyciężyć fobię.
Chociaż ta fobia nie jest szczególnie szkodliwa ani niebezpieczna, może potencjalnie być frustrująca dla pacjenta. Proste unikanie masła orzechowego zwykle nie jest wyzwaniem, ale jeśli pacjent zaczyna rozwijać silną reakcję, może to stanowić problem, gdy inne osoby w pobliżu jedzą. Pacjent może odczuwać silną reakcję stresową, w tym mdłości i zawroty głowy. Leczenie fobii pozwoli pacjentowi czuć się komfortowo w każdym otoczeniu, nie martwiąc się o to, jak uniknąć przedmiotu lęku.
Fobie związane z jedzeniem są czasami zakorzenione w złożonych wzorcach emocjonalnych. Osoba z arachibutyrofobią może również mieć zaburzenia odżywiania i inne problemy związane z jedzeniem. Można przestrzegać sztywnych zasad żywienia, a pacjent może z różnych powodów obawiać się innych pokarmów. Osoby z zaburzeniami odżywiania często wyrażają strach przed pokarmami wysokotłuszczowymi, takimi jak masło orzechowe, a pacjent z arachibutyrofobią powinien zostać zbadany pod kątem innych problemów ze zdrowiem psychicznym.