Boczek czekoladowy to paski boczku zanurzone w gorzkiej lub mlecznej czekoladzie. Boczek z indyka lub standardowy boczek wieprzowy można wykorzystać do przygotowania przysmaków z boczku w polewie czekoladowej. Czekoladę należy dodawać do boczku dopiero po całkowitym ugotowaniu boczku. Targi i karnawały to częste miejsca, w których można znaleźć boczek czekoladowy. Wiele sklepów specjalistycznych i sklepów ze słodyczami również oferuje tę wyjątkową żywność.
Ten deser można znaleźć w paskach i można go jeść ręcznie. Często można też zobaczyć boczek czekoladowy na patyku, gdy jest sprzedawany na karnawale. Restauracje mogą sprzedawać ten smakołyk jako dodatek do innego deseru, w takim przypadku można go zjeść widelcem lub łyżką.
Odmiany babeczek i ciast można przygotować łącząc czekoladę i bekon. Niektórzy piekarze mogą zdecydować się na dodanie małych kawałków wstępnie ugotowanego bekonu do ciasta. Inni szefowie kuchni mogą zastosować się do przepisu na tradycyjne ciasto czekoladowe i po prostu użyć chrupiącego bekonu jako ozdoby.
Osoby, które lubią smak połączenia czekolady i bekonu, mogą kupić batoniki czekoladowe z bekonem. Chociaż te produkty mogą być trudne do znalezienia w lokalnym sklepie spożywczym, można je kupić na różnych stronach internetowych, a także w niestandardowych sklepach ze słodyczami. Dostępne są różne warianty batonika czekoladowego z bekonem. Niektóre odmiany zawierają dodatki takie jak migdały, toffi czy pistacje.
Przysmaki zawierające czekoladę i bekon należy spożywać z niezwykłą umiarem. Rodzaj boczku czekoladowego, który można kupić na typowym jarmarku, zawiera ponad 600 kalorii na porcję. Jest również bogaty w tłuszcz i sód. Nadmierne spożywanie tego pokarmu może przyczynić się do przybierania na wadze, retencji wody i problemów z sercem.
Każdy, kto kiedykolwiek robił w domu truskawki lub precle w polewie czekoladowej, nie powinien mieć problemu z zrobieniem domowej roboty boczku w czekoladzie. Boczek można ugotować według własnych upodobań na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Większość przepisów na bekon czekoladowy zaleca, aby boczek był chrupiący, aby uzyskać najlepsze wyniki pod względem tekstury i smaku.
Kawałki czekolady należy roztopić do postaci płynnej za pomocą podwójnego bojlera, podczas gdy boczek ostygnie. Gdy czekolada jest już gotowa, można ostrożnie zanurzać boczek w roztopionej czekoladzie. Gotowy produkt należy przechowywać w lodówce, aby przyspieszyć proces utwardzania czekolady.