Wiele osób zna ciasto Bundt, okrągłe ciasto z dziurą pośrodku. Ten kształt jest możliwy dzięki ugotowaniu ciasta na patelni Bundt, wynalezionej w połowie XX wieku przez firmę Nordic Ware. Jej założyciel, H. David Dalquist, zainspirował się ciężkimi patelniami, które były używane do produkcji popularnego europejskiego ciasta kugel, ale te patelnie były tak ciężkie, że nie zawsze były praktyczne w użyciu, a Dalquist szukał sposobu na stworzenie patelni, która byłaby ważą mniej, ostatecznie zapalając pomysł wykorzystania aluminium do stworzenia patelni Bundt.
Nie można powiedzieć, że początkowo patelnie te były bardzo popularne, ale zmieniło się to po konkursie pieczenia Pillsbury około 15 lat później. Jednym z nagrodzonych był tort Bundt. Wiadomość o tym zwycięstwie i linii mieszanek do ciast Pillsbury do patelni Bundt znacznie zwiększyły popyt na patelnie i pozostają one obecnie jednymi z najlepiej sprzedających się form do ciast.
Trudno opisać smak lub rodzaj ciasta Bundt, ponieważ istnieje ogromna różnorodność i mnóstwo przepisów w książkach i Internecie. Jedną z książek uważanych za najbardziej przydatną do tworzenia wielu różnorodnych ciast, a także niektórych pikantnych przepisów, jest Bundt Cake Bliss: Delicious Desserts from Midwest Kitchens autorstwa Susanny Short. Książka kucharska zawiera przedmowę żony H. Davida Dalquista i skupia się wyłącznie na wielu sposobach interpretacji ciasta i używania patelni.
Ponadto nadal istnieje wiele mieszanek do ciast, które są idealne do patelni do ciast Bundt. Z wyglądu większość tych ciastek wygląda podobnie, z lekko żłobkowanymi wierzchołkami i bokami. Niektórzy piekarze wolą używać mini-patelni, które tworzą miniaturowe wersje klasycznego Bundu. Kolor każdego ciasta może zależeć od składników, a niektóre ciasta są posypane takimi rzeczami jak cukier puder, bita śmietana lub glazura.
Przepisy na ciasto funtowe są jednymi z najbardziej elastycznych, jeśli ludzie chcą zrobić ciasto Bundt. Jednak nie ma powodu, aby na tym poprzestać. Inni piekarze wybierają ciasta, które nie są tak bogate, są też doskonałe przepisy na niskotłuszczowe ciasta Bundt. Niektóre ciasta mają nadzienie na środku, co można wykonać, wypełniając część formy ciasta ciastem, a następnie dodając nadzienie, przed uzupełnieniem formy resztą ciasta. Alternatywnie, niektórzy ludzie wstrzykują nadzienie do ciasta po jego upieczeniu.
Tradycyjne smaki ciast Bundt mogą obejmować klasyki, takie jak wanilia, czekolada i cytryna. Jednak przeszukanie książki Shorta i przepisów online da piekarzom mnóstwo możliwości wyboru smaków i pomysłów. Niektóre z bardziej nietypowych przepisów zawierają takie składniki, jak piwo korzenne, różne rodzaje alkoholu, dynia, suszone śliwki lub imbir i owoce. Dla tych, którzy nie mają dużo czasu, dostępnych jest wiele mieszanek do ciast, które są idealne do patelni Bundt, a wiele z nich można dostosować i uatrakcyjnić, dodając dodatkowe składniki.